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GUST DE LA DIVERSITAT EL

GUST DE LA DIVERSITAT EL

SANTAMARIA SANTI

69,00 €
IVA inclós
Descatalogat
Editorial:
CADI EDICIONS S.L.
Any d'edició:
2001
Matèria
llibres de cuina
ISBN:
978-84-474-0818-4
Pàgines:
384
Col·lecció:
VARIAS
69,00 €
IVA inclós
Descatalogat
Afegir a favorits

"Visc ancorat en la meva cultura. L'exotisme, en origen i ben fet"
"La cansalada a la brasa i unes mongetes del ganxet són patrimoni de la humanitat"
"La meva opció és comunicar a la societat que avui cuinar és un valor que no podem abandonar si no volem renunciar al nostre potencial com a éssers humans. La voluntat de destrucció radical és un absurd".

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