0
  1. Inici
  2. Cuina - Gastronomia
  3. llibres de cuina
  4. GUIA AUGUSTA
GUIA AUGUSTA

GUIA AUGUSTA

ELS MILLORS RESTAURANTS DE CUINA CATALANA 2027

AUTORS, DIVERSOS

20,00 €
IVA inclós
Disponibilitat inmediata
Editorial:
COSSETANIA EDICIONS
Any d'edició:
2026
Matèria
llibres de cuina
ISBN:
978-84-1356-659-7
Pàgines:
264
20,00 €
IVA inclós
Disponibilitat inmediata
Afegir a favorits

MÉS DE 350 RESTAURANTS DE TOT CATALUNYA La Guia Augusta té una voluntat de divulgar i defensar la cuina catalana i els establiments que la practiquen, l'estimen i la defensen en les seves diverses formes. Es tracta d'un recull de MÉS DE 350 RESTAURANTS CATALANS reconeguts per la seva expertesa en la cuina nova, tradicional i popular del nostre país. Una guia que neix amb un objectiu sincer: DIFONDRE, DEFENSAR I PROMOURE EL PATRIMONI GASTRONÒMIC DE CATALUNYA. És, en definitiva, una mostra d'estima envers el país, la restauració i el receptari que ens defineix. Allò que va començar com una secció per recomanar restaurants de casa nostra al programa de La Fonda de Catalunya Ràdio a l'estiu del 2018, n'ha esdevingut una publicació anual.

Articles relacionats

  • PONTE FINO
    PONTE FINO
    BERASATEGUI, MARTIN / DE JORGE, DAVID
    Un recetario para disfrutones, glotones, cocinillas, novatos, despistados y amantes de la buena mesa. En este libro no encontrarás espumas que desaparecen antes de llegar al plato ni ingredientes que solo vende un chamán del Himalaya. Aquí se viene a cocinar, a comer de cine y a rebañar la salsa hasta dejar el plato reluciente. Martín Berasategui y David de Jorge han reunido su...
    Disponibilitat inmediata

    24,90 €

  • CUINA DE NADAL
    CUINA DE NADAL
    FREIXINET, LAIA
    Des del primer diumenge d'Advent fins al tortell de Reis: el millor Nadal es cuina a casa. Escudella, torrons, capó farcit, tortell de Reis... A totes les cases de Catalunya sabem que hi ha plats que no poden faltar quan arriben les festes. I, tot i que les receptes s'assemblin, són els petits detalls -els ingredients, els records compartits- els que les fan úniques. Amb Laia F...
    Disponibilitat inmediata

    22,90 €

  • 5 INGREDIENTES, 15 MINUTOS
    5 INGREDIENTES, 15 MINUTOS
    CORTÉS, MÓNICA / BALLÓ COLELL, MARC
    5 INGREDIENTES x 15 MINUTOS = 0 COMPLICACIONES Más de 100 recetas sencillas, rápidas y pensadas para disfrutar del día a día. 5 ingredientes, 15 minutos reúne más de 100 recetas preparadas con solo 5 ingredientes principales y listas en un máximo de 15 minutos de elaboración, inspiradas en una cocina práctica, sabrosa y sin complicaciones. Platos fáciles, con ingredientes acces...
    Disponibilitat inmediata

    22,95 €

  • LA CUINA DELS ARBRES
    LA CUINA DELS ARBRES
    BUSTOS CABEZUELO, IOLANDA
    MÉS DE 80 RECEPTES I ELABORACIONS PER ASSABORIR EL PAISATGE _La cuina dels arbres_ és una invitació a mirar els arbres i els grans arbustos del nostre país amb una sensibilitat renovada, per redescobrir el bosc a través del sabor. En aquestes pàgines descobrireu que, més enllà de ser guardians del paisatge, els arbres també ofereixen aliments sorprenents: glans amb notes torrad...
    Disponibilitat inmediata

    24,95 €

  • MUÉRDELO
    MUÉRDELO
    LO, MARÍA
    ¿Hay algo más placentero que el aroma de un guiso inundando toda la casa? ¿O hincarle el diente a tu bocadillo favorito con el pan recién hecho, calentito y crujiente? ¿Hay algo más bonito que recordar a personas, momentos o lugares a través del olor o sabor de la cocina? A mí ese recuerdo me transporta a momentos vividos y a esa sensación tan especial de cuidar con la comida,...
    Disponibilitat inmediata

    24,90 €

  • ¡AL GRANO!
    ¡AL GRANO!
    OSSENBLOK, KIM
    El café ya no es solo una bebida cotidiana: es cultura, origen y experiencia. Como el pan o el vino, se ha convertido en un producto gourmet donde cada detalle cuenta: variedades, procedencias, cultivo, tueste y métodos de preparación. Hoy el consumidor busca algo más que una taza rápida. Busca entender qué hay detrás: aromas, matices, textura y calidad. Porque el café, el verd...
    Disponibilitat inmediata

    23,95 €

Altres llibres de l'autor

  • FOC AL COS
    FOC AL COS
    AUTORS, DIVERSOS
    Antologia de poesia eròtica femenina catalana, des de l’edat mitjana fins a l’actualitatFoc al cos proposa una tria de la millor poesia eròtica escrita per dones amb una perspectiva històrica. Si l’erotisme hi apareix en totes les seves expressions, també és ben ampli l’arc temporal, que s’obre amb les trobadores medievals, continua amb Maria Antònia Salvà i Maria-Mercè Marçal,...
    Disponibilitat inmediata

    16,90 €

  • 100 CIMS. 100 EXPERIÈNCIES
    100 CIMS. 100 EXPERIÈNCIES
    AUTORS, DIVERSOS
    IL·LUSTRACIONS DE MORAD ABSELAM EL TEU DIARI PERSONAL DE LES ASCENSIONS ALS 100 CIMS DE CATALUNYA. El que tens a les mans és un llibre que has d'escriure tu. Són pàgines en blanc pensades perquè hi recullis les teves experiències als 100 Cims de la FEEC. Omple'l amb records, emocions i descobertes. Enganxa-hi fotografies, escriu-hi pensaments i anota les dades de cada sortida p...
    No disponible, consulti'ns

    13,50 €

  • L'AVUI. L'EMPRESA IMPOSSIBLE
    L'AVUI. L'EMPRESA IMPOSSIBLE
    AUTORS, DIVERSOS
    Aquest segon llibre de la col·lecció d'_El Punt Avui_ fa pinya. Tal com van fer els comptepartícips el 1976, diverses mans s'han unit en un projecte singular: la visió del que ha estat l'_Avui_ en els seus primers 50 anys i tal com ho han viscut els seus directors. Els exdirectors, els màxims responsables o els seus col·laboradors hi repassen els reptes a què es van enfrontar i...
    No disponible, consulti'ns

    22,00 €

  • L'AVUI: 50 ANYS, 11 DIRECTORS
    L'AVUI: 50 ANYS, 11 DIRECTORS
    AUTORS, DIVERSOS
    Aquest segon llibre de la col·lecció d'_El Punt Avui_ fa pinya. Tal com van fer els comptepartícips el 1976, diverses mans s'han unit en un projecte singular: la visió del que ha estat l'_Avui_ en els seus primers 50 anys i tal com ho han viscut els seus directors. Els exdirectors, els màxims responsables o els seus col·laboradors hi repassen els reptes a què es van enfrontar i...
    No disponible, consulti'ns

    22,00 €

  • EL GOIG DE CAMINAR
    EL GOIG DE CAMINAR
    AUTORS, DIVERSOS
    SELECCIÓ DELS AUTORS I DELS TEXTOS: SUZY CRIPPS I ENRIC FAURA «Amb temps lliure i en companyia dels meus pensaments, camino pels camps sense límits de temps o espai.» Rabindranath Tagore _EL GOIG DE CAMINAR_ APLEGA ASSAIG, FICCIÓ I POESIA QUE EVOCA EL SIMPLE ACTE DE POSAR UN PEU DAVANT DE L'ALTRE. Caminar ha estat durant molt de temps una font d'inspiració i creativitat per als...
    No disponible, consulti'ns

    19,50 €

  • EL GRAN LLIBRE DE LA CALÇOTADA
    EL GRAN LLIBRE DE LA CALÇOTADA
    AUTORS, DIVERSOS
    UN LLIBRE SOBRE LA CALÇOTADA DES DE DIVERSES PERSPECTIVES Amb voluntat enciclopèdica i mirada polièdrica i multidisciplinar, aquest llibre pretén transmetre tot allò que avui dia és la calçotada: un àpat concebut per a una trobada familiar o d'una colla d'amics, però que també se serveix per a centenars de comensals; un símbol de la identitat vallenca però també de tot Cataluny...
    No disponible, consulti'ns

    38,50 €