- Editorial:
- TUSQUETS EDITORES
- Any d'edició:
- 2000
- Matèria
- llibres de cuina
- ISBN:
- 978-84-8310-695-2
- Pàgines:
- 464
- Col·lecció:
- VARIAS
VINOS DE ESPAÑA
JEFFS JULIAN
No es ningún secreto que España produce algunos de los mejores vinos del mundo. A fundamentar esta verdad, a comprobar su cimientos, dedicó dos años Julian Jeffs, un enamorado de España y de sus caldos, que durante ese tiempo recorrió la Península y los dos archipiélagos de cabo a rabo, en una búsqueda incesante y fructífera de viñedos y vinos de calidad. Las arduas investigaciones y la agradable cata encuentran en esta obra su culminación. El panorama que desvela Jeffs es sorprendente por su riqueza, su variedad y su abundancia. Más allá del rioja y del jerez los vinos españoles que han alcanzado un mayor y más temprano reconocimiento internacional, el autor visita las zonas vitivinícolas de Segre, Navarra, Priorat, Ribera del Duero, Rías Baixas y Somontano, por citar algunos ejemplos, y evalúa los caldos que producen esas tierras. Estructurado por capítulos dedicados a las regiones genéricas establecidas por el experto inglés (Cataluña, Aragón, Rioja y Navarra, Castilla y León, Noroeste, Levante, Centro, Extremadura, Andalucía y las Islas), este libro es una auténtica enciclopedia de uvas, viñedos y bodegas, imprescindible tanto para el experto como para el simple aficionado al que le gusta saber qué compra y que bebe.
