0
LA CUINA DEL 1714

LA CUINA DEL 1714

FÀBREGA I COLOM, JAUME

19,80 €
IVA inclós
No disponible, consulti'ns
Editorial:
VIENA EDICIONS
Any d'edició:
2014
ISBN:
978-84-8330-801-1
Pàgines:
216
19,80 €
IVA inclós
No disponible, consulti'ns
Afegir a favorits

Què es cuinava als fogons de les cases i els palaus catalans el 1714? Què menjaven i bevien els grans senyors i el poble ras? Potser us sorprendrà saber que, tres-cents anys enrere, ja hi havia algunes de les elaboracions bàsiques de la cuina catalana actual: l?allioli i el sofregit, la picada i la samfaina, l?escudella i els macarrons.

Articles relacionats

  • MISTBORN. HISTORIA SECRETA
    MISTBORN. HISTORIA SECRETA
    SANDERSON, BRANDON
    Mistborn. Historia secreta es una novela corta que arroja luz sobre acontecimientos ocultos en las sombras de la Trilogía Original Mistborn. BRANDON SANDERSON ES EL GRAN AUTOR DE FANTASÍA DEL SIGLO XXI. MÁS DE 50 MILLONES DE LECTORES. Kelsier, condenado a morir excavando los Pozos de Hathsin después de intentar robar en el palacio del Lord Legislador, se alzó como un poderos...
    Disponibilitat inmediata

    21,90 €

  • EL ALMA DEL EMPERADOR
    EL ALMA DEL EMPERADOR
    SANDERSON, BRANDON
    El alma del emperador es una joya compacta en forma de novela corta, galardonada del premio Hugo. Ambientada en Sel, el mundo de Elantris, esta es la historia de una ladrona hereje que es la única esperanza para la supervivencia de un imperio. BRANDON SANDERSON ES EL GRAN AUTOR DE FANTASÍA DEL SIGLO XXI. MÁS DE 50 MILLONES DE LECTORES. Shai es una falsificadora, una extranje...
    Disponibilitat inmediata

    20,90 €

  • EL SECRETO DE LA NIÑERA
    EL SECRETO DE LA NIÑERA
    BONNEC, SIDONIE
    El thriller de suspense que te llevarás estas vacaciones. Un debut adrenalínico. Tras haber aprobado el bachillerato Emmylou necesita escapar del ambiente claustrofóbico del pequeño pueblo de la Bretaña donde vive con su familia. La solución: convertirse en au pair en Inglaterra. Una de sus amigas le da la idea, pues conoce a una familia que estaría dispuesta a acogerla en su p...
    Disponibilitat inmediata

    21,90 €

  • STORM BREAKER. LA TRENCATEMPESTES
    STORM BREAKER. LA TRENCATEMPESTES
    TULI, NISHA J.
    La lectura ideal per als fans de Divergent i Els jocs de la fam.A Nova Manhattan et sentiràs segura sempre que segueixis les normes... La Poet Graves té dinou anys i viu a Nova Manhattan, una ciutat protegida de les tempestes letals que flagel·len el món postapocalíptic en què viu. Criada dins les Cases Governants i promesa amb l’hereu d’una família poderosa, entra a l’acadèmia...
    Disponibilitat inmediata

    24,95 €

  • HEARTSTOPPER 6. ENTRELLAÇATS
    HEARTSTOPPER 6. ENTRELLAÇATS
    OSEMAN, ALICE
    Tothom sap que en Nick i en Charlie estan destinats a estar junts. Però en Charlie està molt ocupat preparant-se per ser el delegat del curs. I mentre en Nick ho deixa tot a punt per marxar cap a la universitat, no pot evitar preguntar-se com serà tot... sense en Charlie. No et perdis l’última entrega de la història d’amor d’en Nick i en Charlie. ...
    Disponibilitat inmediata

    16,95 €

  • DANZANTE DEL FILO
    DANZANTE DEL FILO
    SANDERSON, BRANDON
    Danzante del Filo es una épica novela corta del Archivo de las Tormentas. BRANDON SANDERSON ES EL GRAN AUTOR DE FANTASÍA DEL SIGLO XXI. MÁS DE 50 MILLONES DE LECTORES. Hace tres años, Lift pidió a una diosa que le impidiera crecer, un deseo que creyó que se le concedía. Ahora, en Danzante del Filo, la adolescente recién revelada como Caballera Radiante descubrirá que el tiemp...
    Disponibilitat inmediata

    20,90 €

Altres llibres de l'autor

  • RANXOS I XEFLES
    RANXOS I XEFLES
    FÀBREGA I COLOM, JAUME
    Quite a few books are published on the cuisine of fish on the Costa Brava. But they almost always talk either about the cuisine of the restaurants or about their authors. What the fishermen say has rarely been heard. But these, logically, are the ones who know more about fish and how to cook it. In fact, they have taught the great chefs. This book, precisely, starts from conver...
    Disponibilitat inmediata

    18,00 €

  • LA RATAFIA:LICORS D´HERBES DELS PAISOS CATALANS
    LA RATAFIA:LICORS D´HERBES DELS PAISOS CATALANS
    FABREGA I COLOM, JAUME
    No disponible, consulti'ns

    26,50 €

  • LES TRUITES DE LA IAIA DE CAN ROCA D'ESPONELLÀ
    LES TRUITES DE LA IAIA DE CAN ROCA D'ESPONELLÀ
    FÀBREGA I COLOM, JAUME
    No disponible, consulti'ns

    15,00 €

  • LA CUINA ANTIGA
    LA CUINA ANTIGA
    FÀBREGA I COLOM, JAUME
    Aquest llibre obre les portes al fascinant món de la cuina antiga: des de les preparacions dels nostres avantpassats més remots del Paleolític, passant per la cuina d'olles i cassoles del Neolític, la robusta alimentació dels ibers i la delicada cuina grega, fins a arribar a la sofisticada gastronomia romana. Receptes explicades pas a pas, fàcils i sempre delicioses, amb adapta...
    No disponible, consulti'ns

    20,00 €

  • LA CUINA DEL PAÍS DELS CÀTARS
    LA CUINA DEL PAÍS DELS CÀTARS
    FÀBREGA I COLOM, JAUME
    Heus aquí, per primera vegada, un llibre sobre la cuina del país dels càtars. I no solament sobre la cuina, sinó també sobre el catarisme, el país --Occitània--, la seva història i la seva cultura. S'hi aplega la cuina de tots els països occitans --del Llenguadoc a Provença, d'Alvèrnia al Llemosí, de la Vall d'Aran a Gascunya--, basada alhora en els ingredients més simples però...
    No disponible, consulti'ns

    18,00 €