0
LA COMIDA DE LA FAMILIA (N. EDICIÓN)

LA COMIDA DE LA FAMILIA (N. EDICIÓN)

EL BULLI. FERRAN ADRIÀ

ADRIÀ FERRAN

22,90 €
IVA inclós
Disponibilitat inmediata
Editorial:
RBA
Any d'edició:
2021
ISBN:
978-84-9187-044-9
Pàgines:
392
22,90 €
IVA inclós
Disponibilitat inmediata
Afegir a favorits

elBulli es ya para siempre un referente gastronómico mundial. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de entender la restauración. Pero ¿qué comía diariamente la familia de elBulli? ¿Cómo es posible cocinar a diario para una brigada de 75 personas? ¿Quieres organizarte en casa como en un restaurante para tener el menú a punto en el momento de comer?Ferran Adrià ha reunido 31 menús equilibrados y sabrosos, con ingredientes frescos y elaboración cuidadísima pero fácil, para que tu familia pueda aprovechar la experiencia del día a día en la cocina del mejor restaurante del mundo.

Articles relacionats

  • SER MUJER ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD
    SER MUJER ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD
    PENDIENTE, AUTOR
    CUANDO LA VERDADERA EPIDEMIA ES LA DESIGUALDAD: UN LIBRO PARA APRENDER, REFLEXIONAR Y COMBATIR. ¿Sabías que el dolor menstrual puede ser tan intenso como el de un infarto? ¿Que antes de 1993 la mayoría de los estudios clínicos no incluían a las mujeres? ¿Que, si eres mujer, tardas de media dos años más que un hombre en recibir un diagnóstico médico? ¿Que enfermedades que afecta...
    Disponibilitat inmediata

    17,95 €

  • D'AQUÍ A UN MES, D'AQUÍ A UN ANY
    D'AQUÍ A UN MES, D'AQUÍ A UN ANY
    , FRANCOISE SAGAN
    Aquest dilluns, com cada dilluns, el matrimoni de moda, format per l’Alain i la Fanny, propietaris d’una editorial, rep a casa seva, a Saint-German-des-Prés, diferents personatges del París intel·lectual: en Bernard, un novel·lista en hores baixes; la Josée, una jove rica i despreocupada; la Béatrice, una actriu que té pressa per arribar a la fama… I, durant un any, cada dillun...
    Disponibilitat inmediata

    16,00 €

  • LA MARE
    LA MARE
    ZAFÓN, EMMA
    El fràgil joc d’equilibris familiars i el pes que passa de mares a fillesSense fer soroll, Piedad ha estat el pilar de la família durant anys: cuina, renta, organitza,  consola, preveu, manté la casa. Un dia té un accident i els fills descobreixen que no només la mare s’ha fet mal, sinó que ha trontollat tot l’equilibri familiar. Lorena, la filla, s’escarrassa fent menús al bar...
    Disponibilitat inmediata

    18,90 €

  • SANT JORDI I EL DRAC
    SANT JORDI I EL DRAC
    A Montblanc estan de pega, un drac ferotge i famolenc amenaça la comarca. Els vilatans li lliuren animals i aviram, però el drac s'ho acaba tot i li han de lliurar noies. El dia que li toca a la filla del rei, en passarà una de grossa: una cosa llegendària! La llegenda de Sant Jordi adaptada per als més petits i il·lustrada per Roser Calafell. ...
    Disponibilitat inmediata

    7,50 €

  • EL DRAC QUE SANT JORDI NO VA TROBAR
    EL DRAC QUE SANT JORDI NO VA TROBAR
    AUBARELL SOLDUGA, EVA
    Temps era temps, al món hi havia dracs grossos i ferotges. Dames i cavallers s'hi van enfrontar fins que no en va quedar cap. Cap? No! Hi havia en Bufit, un drac petit i eixerit. En aquest conte coneixereu el drac que ni el mateix sant Jordi va poder trobar i que guarda un secret. Encara avui dia podem notar la seva màgia. Un drac petit, una sorpresa gegant! ...
    Disponibilitat inmediata

    10,60 €

  • ÉREM TAN JOVES
    ÉREM TAN JOVES
    SOLER I GUASCH, SILVIA
    Érem tan joves és el que solem dir quan mirem àlbums de fotos d’abans. Som els mateixos i alhora som uns altres. Aquest llibre és un àlbum de fotos sense fotos. Una evocació de moments dolços, tendres, alegres. Perquè solem fer fotos de les coses que volem recordar. Amb nostàlgia i una voluntat de fer memòria, Sílvia Soler congela instants de vida, ens ensenya el pas del temps ...
    Disponibilitat inmediata

    19,95 €

Altres llibres de l'autor

  • EL MENJAR DE LA FAMILIA (NUEVA EDICIÓN)
    EL MENJAR DE LA FAMILIA (NUEVA EDICIÓN)
    ADRIÀ FERRAN
    elBulli s'ha convertit en un referent gastronòmic mundial per sempre. La inventiva, sofisticació, imaginació i tècnica de Ferran Adrià i el seu equip han revolucionat la manera d'entendre la restauració. Però, què menjava diàriamente la família d'elBulli? Com és possible cuinar cada dia per a una brigada de 75 persones? Voleu organitzar-vos a casa com es fa en un restaurant per...
    No disponible, consulti'ns

    22,90 €

  • LA COMIDA DE LA FAMILIA
    LA COMIDA DE LA FAMILIA
    ADRIÀ FERRAN
    Durante todos los años de vida de elBulli, cada día se preparaba un menú para el equipo de cocina. Estagran familia debía estar bien alimentada, con recetas variadas de productos frescos, que garantizaban energía y fuerzapara que todos rindieran con ilusión en su trabajo. Al cerrar elBulli, Ferran Adrià, el mejor cocinero del mundo,dejaba una recopilación de menús bien estructu...
    No disponible, consulti'ns

    19,95 €

  • EL MENJAR DE LA FAMÍLIA
    EL MENJAR DE LA FAMÍLIA
    ADRIÀ FERRAN
    ¡Menjeu el que es menjava a elBulli entre dos quarts de set i les set! Voleu organitzar-vos a casa com esfa en un restaurant per tenir el menú a punt a l'hora de l'àpat? Ferran Adrià ha aplegat 31 menús equilibrats isaborosos, amb ingredients frescos i una elaboració acuradíssima però senzilla, perquè la vostra família, o la d'unprofessional, pugui apro? tar l'experiència del d...
    Descatalogat

    19,95 €

  • DIE NEUE KUCHE KATALONIENS
    DIE NEUE KUCHE KATALONIENS
    ADRIA FERRAN
    No disponible, consulti'ns

    71,82 €