0
  1. Inici
  2. Cuina - Gastronomia
  3. llibres de cuina
  4. LA COCINA ESPAÑOLA ANTIGUA
LA COCINA ESPAÑOLA ANTIGUA

LA COCINA ESPAÑOLA ANTIGUA

PARDO BAZÁN EMILIA

13,50 €
IVA inclós
No disponible, consulti'ns
Editorial:
MAXTOR LIBRERIA
Any d'edició:
2012
Matèria
llibres de cuina
ISBN:
978-84-9001-203-1
Pàgines:
424
13,50 €
IVA inclós
No disponible, consulti'ns
Afegir a favorits

Índice:
- Prólogo.
- Caldos, cocidos, potes, potajes, sopas, migas, gachas.
- Los platos de huevos.
- Fritos, frituras o fritadas, y fritangas.
- Peces, crustáceos, moluscos.
- Aves de corral y palomar. Caza de pluma.
- Las carnes.
- Los vegetales.
- Los accesorios.
- Los postres.

Articles relacionats

  • CUINA AMB COLORS
    CUINA AMB COLORS
    AGUADO, XAVIER
    Cuina amb colors pretén ser el primer receptari que gira a l’entorn de l’apassionant món dels fitoquímics, uns compostos naturals que, a través dels pigments que donen color als aliments, tenen un impacte profund en la nostra salut intestinal i en la nostra salut en general. L'obra explora, amb detall i rigor, la relació entre els colors dels aliments i aquestes propietats que ...
    Disponibilitat inmediata

    29,00 €

  • COCINA 2H Y COME BIEN TODA LA SEMANA
    COCINA 2H Y COME BIEN TODA LA SEMANA
    , LAURA SACRISTÁN @SHOOTHECOOK
    Laura Sacristán (@shoothecook) te presenta el plan de batch cooking perfecto para comer bien toda la semana.Preguntarse cada día qué cocinar resulta agotador, especialmente cuando quieres comer saludable… pero Laura Sacristán acude al rescate con una rutina de batch cooking que te ahorrará tiempo, dinero y energía mientras comes rico, saludable y variado. Este libro incluye más...
    Disponibilitat inmediata

    19,95 €

  • COCINA CON COQUI
    COCINA CON COQUI
    COCINA CON COQUI
    ¡Las recetas definitivas para devorar y disfrutar de la mano de Coqui! Conquista Asia con el paladar. Puede que conozcas a Coqui por sus vídeos. Tal vez por su voz, por sus manos o por esa manera tan suya de hacer que todo parezca fácil. Este libro es una extensión de todo eso: más de 80 recetas asiáticas pensadas para que cocinar en casa sea sencillo, accesible y, sobre todo,...
    Disponibilitat inmediata

    24,95 €

  • 200 RECETAS DE PASTELERÍA
    200 RECETAS DE PASTELERÍA
    ÉDITIONS LAROUSSE
    Bizcochos, pasteles, tartas de todo tipo, tiramisú, suflés, buñuelos, tartaletas, clásicos de la pastelería, pizzas dulces, magdalenas, merengues, cookies y otros tipos de galletas, cremas, mousses, flanes, natillas, arroz con leche, postres y dulces con frutas, con chocolate, helados, sorbetes, granizados, semifríos, milhojas, carlotas, creps, batidos, meriendas... y así hasta...
    Disponibilitat inmediata

    29,95 €

  • GUIA AUGUSTA
    GUIA AUGUSTA
    La Guia Augusta té una voluntat de divulgar i defensar la cuina catalana i els establiments que la practiquen, l'estimen i la defensen en les seves diverses formes. Es tracta d'un recull de MÉS DE DOS-CENTS RESTAURANTS CATALANS reconeguts per la seva expertesa en la cuina nova, tradicional i popular del nostre país. Una guia que neix amb un objectiu sincer: DIFONDRE, DEFENSAR I...
    Disponibilitat inmediata

    20,00 €

  • DOS CHIFLADOS EN LA COCINA
    DOS CHIFLADOS EN LA COCINA
    BERASATEGUI, MARTÍN / DE JORGE, DAVID
    Martín Berastegui y David de Jorge nos presentan 80 recetas de bandera para hacer en casa En este libro encontarás Este no es un manual para consultarlo con cara de vaca mirando un tren pasar y luego devolverlo a la estantería, ¡no!, úsalo, manoséalo, salpícalo de caldo, dale zapatilla y anota con boli, al margen, esas ideas brillantes que pueden inspiraros nuestras fórmulas. A...
    Disponibilitat inmediata

    32,90 €

Altres llibres de l'autor

  • CUENTOS
    CUENTOS
    PARDO BAZAN EMILIA
    Los mejores libros jamás escritos «Una mujer fascinante [...] de valerosos pensamientos.»Elvira Lindo, El País Edición de Eva Acosta En una ocasión, Leopoldo Alas «Clarín» afirmó que Emilia Pardo Bazán era «uno de los españoles que más saben y mejor entienden lo que ven, piensan y sienten. Tratar con ella es aprender mucho». La crítica suele estar de acuerdo en afirmar que ...
    Descatalogat

    22,90 €

  • LOS PAZOS DE ULLOA
    LOS PAZOS DE ULLOA
    PARDO BAZAN EMILIA
    No disponible, consulti'ns

    10,00 €

  • LOS PAZOS DE ULLOA
    LOS PAZOS DE ULLOA
    PARDO BAZAN EMILIA
    En 1882 Emilia Pardo Bazán polemizó con los críticos literarios más prestigiosos de su tiempo, defendiendo un tipo de novela naturalista que fuera compatible con la libertad moral del ser humano. Al mismo tiempo, como escritora, se planteó el reto de escribir novelas que demostraran en la práctica sus tesis. El resultado son varias obras de tendencia naturalista, entre las que ...
    No disponible, consulti'ns

    12,75 €

  • LOS PAZOS DE ULLOA
    LOS PAZOS DE ULLOA
    PARDO BAZAN EMILIA
    Emilia Pardo Bazán reivindicó un "naturalismo" autóctono, de carácter castizo y propio de la literatura española. "Los Pazos de Ulloa" es una muestra de esta convicción y su obra más destacada. Como otras novelas europeas del cambio de siglo, es la saga de una clase social en decadencia: la aristocracia rural gallega. Dramáticas escenas entre personajes trazados con fuerza, des...
    No disponible, consulti'ns

    15,90 €

  • MADRE NATURALEZA,LA
    MADRE NATURALEZA,LA
    PARDO BAZAN EMILIA
    "La madre Naturaleza" tiene una continuidad temática y cronológica con otra novela de Pardo Bazán: "Los Pazos de Ulloa", una continuidad que la autora propone incluso en el subtítulo de esta obra: 2ª parte de "Los Pazos de Ulloa". La tesis de esta novela es la invocación a la cultura, y en concreto a la religión, el naturalismo cristiano, frente al imperio de la naturaleza deso...
    No disponible, consulti'ns

    15,90 €

  • TRIBUNA,LA
    TRIBUNA,LA
    PARDO BAZAN EMILIA
    Las tensiones sociales y políticas que se producen en España a raíz de la revolución de 1868 adquieren un tratamiento nuevo y original en LA TRIBUNA (1882). En esta novela -cuya edición corre a cargo de Marisa Sotelo-, la protagonista, Amparo, obrera de una fábrica de tabacos de La Coruña y defensora de la República Federal, se convierte en líder de las cigarreras (de aquí su a...
    Descatalogat

    9,50 €