0
  1. Inicio
  2. Cocina - Gastronomia
  3. Cuina -Gastronomia
  4. LA COCINA ESPAÑOLA ANTIGUA
LA COCINA ESPAÑOLA ANTIGUA

LA COCINA ESPAÑOLA ANTIGUA

PARDO BAZÁN EMILIA

13,50 €
IVA incluido
No disponible, consultenos
Editorial:
MAXTOR LIBRERIA
Año de edición:
2012
Materia
Cuina -Gastronomia
ISBN:
978-84-9001-203-1
Páginas:
424
13,50 €
IVA incluido
No disponible, consultenos
Añadir a favoritos

Índice:
- Prólogo.
- Caldos, cocidos, potes, potajes, sopas, migas, gachas.
- Los platos de huevos.
- Fritos, frituras o fritadas, y fritangas.
- Peces, crustáceos, moluscos.
- Aves de corral y palomar. Caza de pluma.
- Las carnes.
- Los vegetales.
- Los accesorios.
- Los postres.

Artículos relacionados

  • MIS MEJORES RECETAS ANTIINFLAMATORIAS
    MIS MEJORES RECETAS ANTIINFLAMATORIAS
    PÉREZ ESPÍN, MARÍA
    DESCUBRE CÓMO LA ALIMENTACIÓN ANTIINFLAMATORIA PUEDE TRANSFORMAR TU BIENESTAR SIN RENUNCIAR AL PLACER DE COMER RICO Y FÁCIL CADA DÍA. María Pérez Espín te trae sus mejores 90 recetas rápidas, fáciles y deliciosas que reducen la inflamación y te harán disfrutar de la cocina saludable día a día. Desayunos energéticos, comidas y cenas equilibradas, snacks saludables y postres sin ...
    Disponibilidad inmediata

    19,95 €

  • IAIA ANGELETA
    IAIA ANGELETA
    NOGUÉ I PUIGVERT, PEP
    UN LLIBRE QUE COMBINA PATRIMONI CULINARI, MEMÒRIA PERSONAL I RELAT GENERACIONAL. La Iaia Angeleta ha travessat gairebé un segle de vida entre cassoles i fogons, amb una manera d'entendre el món basada en l'esforç, la senzillesa i l'afecte. A través de converses pausades, Pep Nogué ens submergeix en els records d'infantesa de la Iaia Angeleta, la cuina de postguerra, els àpats d...
    Disponibilidad inmediata

    15,90 €

  • COSES DE CASA
    COSES DE CASA
    ROCA, JORDI
    De les receptes al paper: el llibre de les receptes de les «Coses de casa», de Jordi Roca.Jordi Roca entra a casa teva (sense avisar, esclar) per regirar-te els fogons, desmuntar-te les receptes de sempre i convertir la teva cuina en el més divertit parc d’atraccions gastronòmic. Això no és un llibre per cuinar «com toca». És per practicar el desgavell controlat, per embrutar-t...
    Disponibilidad inmediata

    24,90 €

  • CUINEM!
    CUINEM!
    SALSETES, PEP / SOMS, DANIEL
    La cuina catalana il·lustrada i explicada per als més petits. Els adults es posen les mans al cap: la cuina se'ns mor! La cuina catalana està a la UCI! Però com ha de salvar-se, si no ens l'ensenyen de petits? Si ni tan sols ells mateixos saben com preparar uns senzills espinacs amb panses i pinyons! Aquest llibre il·lustrat pas per pas és una invitació per a grans i petits a f...
    Disponibilidad inmediata

    24,90 €

  • COSAS DE CASA
    COSAS DE CASA
    ROCA, JORDI
    De las recetas al papel: el libro de las recetas de las «Cosas de casa», de Jordi Roca.Jordi Roca se mete en tu casa ­(sin avisar, claro) para revolverte los fogones, desmontarte las recetas de siempre y convertir tu cocina en el más divertido parque de atracciones gastronómico. Este no es un libro para cocinar «como toca». Es para practicar el desmadre controlado, para ensucia...
    Disponibilidad inmediata

    24,90 €

  • EL BON GUST
    EL BON GUST
    GRASSET I FORASTER, XAVIER
    Un viatge pel temps, el país i el paladar. Hi ha gustos que formen el caràcter, que arrelen i que deixen empremta. Amb una prosa atenta i evocadora, Xavier Grasset ens convida a fer un viatge per la memòria personal i col·lectiva a través del menjar, la cultura, la conversa, el territori i la gent que ens ha precedit. El bon gust és un recull de textos que mariden la nostàlgia ...
    Disponibilidad inmediata

    21,90 €

Otros libros del autor

  • CUENTOS
    CUENTOS
    PARDO BAZAN EMILIA
    Los mejores libros jamás escritos «Una mujer fascinante [...] de valerosos pensamientos.»Elvira Lindo, El País Edición de Eva Acosta En una ocasión, Leopoldo Alas «Clarín» afirmó que Emilia Pardo Bazán era «uno de los españoles que más saben y mejor entienden lo que ven, piensan y sienten. Tratar con ella es aprender mucho». La crítica suele estar de acuerdo en afirmar que ...
    Descatalogado

    22,90 €

  • LOS PAZOS DE ULLOA
    LOS PAZOS DE ULLOA
    PARDO BAZAN EMILIA
    No disponible, consultenos

    10,00 €

  • LOS PAZOS DE ULLOA
    LOS PAZOS DE ULLOA
    PARDO BAZAN EMILIA
    En 1882 Emilia Pardo Bazán polemizó con los críticos literarios más prestigiosos de su tiempo, defendiendo un tipo de novela naturalista que fuera compatible con la libertad moral del ser humano. Al mismo tiempo, como escritora, se planteó el reto de escribir novelas que demostraran en la práctica sus tesis. El resultado son varias obras de tendencia naturalista, entre las que ...
    No disponible, consultenos

    12,75 €

  • LOS PAZOS DE ULLOA
    LOS PAZOS DE ULLOA
    PARDO BAZAN EMILIA
    Emilia Pardo Bazán reivindicó un "naturalismo" autóctono, de carácter castizo y propio de la literatura española. "Los Pazos de Ulloa" es una muestra de esta convicción y su obra más destacada. Como otras novelas europeas del cambio de siglo, es la saga de una clase social en decadencia: la aristocracia rural gallega. Dramáticas escenas entre personajes trazados con fuerza, des...
    No disponible, consultenos

    15,90 €

  • MADRE NATURALEZA,LA
    MADRE NATURALEZA,LA
    PARDO BAZAN EMILIA
    "La madre Naturaleza" tiene una continuidad temática y cronológica con otra novela de Pardo Bazán: "Los Pazos de Ulloa", una continuidad que la autora propone incluso en el subtítulo de esta obra: 2ª parte de "Los Pazos de Ulloa". La tesis de esta novela es la invocación a la cultura, y en concreto a la religión, el naturalismo cristiano, frente al imperio de la naturaleza deso...
    No disponible, consultenos

    15,90 €

  • TRIBUNA,LA
    TRIBUNA,LA
    PARDO BAZAN EMILIA
    Las tensiones sociales y políticas que se producen en España a raíz de la revolución de 1868 adquieren un tratamiento nuevo y original en LA TRIBUNA (1882). En esta novela -cuya edición corre a cargo de Marisa Sotelo-, la protagonista, Amparo, obrera de una fábrica de tabacos de La Coruña y defensora de la República Federal, se convierte en líder de las cigarreras (de aquí su a...
    Descatalogado

    9,50 €