0
  1. Inici
  2. Cuina - Gastronomia
  3. llibres de cuina
  4. DICCIONARI DE CUINA CATALANA
DICCIONARI DE CUINA CATALANA

DICCIONARI DE CUINA CATALANA

RIERA IGNASI

11,35 €
IVA inclós
No disponible, consulti'ns
Editorial:
EDICIONS 62
Any d'edició:
2002
Matèria
llibres de cuina
ISBN:
978-84-297-5121-5
Pàgines:
272
Col·lecció:
VARIAS
11,35 €
IVA inclós
No disponible, consulti'ns
Afegir a favorits

Articles relacionats

  • ¡AL GRANO!
    ¡AL GRANO!
    OSSENBLOK, KIM
    El café ya no es solo una bebida cotidiana: es cultura, origen y experiencia. Como el pan o el vino, se ha convertido en un producto gourmet donde cada detalle cuenta: variedades, procedencias, cultivo, tueste y métodos de preparación. Hoy el consumidor busca algo más que una taza rápida. Busca entender qué hay detrás: aromas, matices, textura y calidad. Porque el café, el verd...
    Disponibilitat inmediata

    23,95 €

  • 20 MINUTOS ¡Y LISTO!
    20 MINUTOS ¡Y LISTO!
    OLIVER, JAMIE
    Descubre que la comida rápida también puede ser comida real con 20 minutos ¡y listo!, el nuevo libro de recetas de Jamie Oliver. Por muy ocupado que estés, 20 minutos ¡y listo! resuelve el «no tengo tiempo para cocinar» con platos rápidos y deliciosos para cada día de la semana.Estas 120 recetas increíbles están diseñadas para prepararlas en 20 minutos o menos; la promesa es se...
    Disponibilitat inmediata

    32,90 €

  • COCINA CASERA VIETNAMITA
    COCINA CASERA VIETNAMITA
    1988, HÀ N?I
    Sumérgete en la cocina vietnamita y descubre sus excepcionales sabores con recetas sencillas, algunas tradicionales y otras más originales. Aprende el arte del doblado preparando los famosos gòi cuon (rollitos de primavera), saborea una deliciosa sopa pho, bánh xèo (crepes vietnamitas crujientes), ternera lúc lac o un bánh mì para llevar. De norte a sur, Vietnam te reserva múl...
    Disponibilitat inmediata

    35,00 €

  • FORMATGES
    FORMATGES
    XERIGOTS
    Receptes irresistibles, consells i tots els secrets del nou protagonista de la cuina catalana. Durant els darrers anys, el formatge ha deixat de ser un gran desconegut a Catalunya. Cada cop en sabem més, en tastem més i valorem més la feina dels formatgers artesans. Han aparegut noves formatgeries, botigues i restaurants que han contribuït a fer créixer una autèntica cultura d...
    Disponibilitat inmediata

    22,90 €

  • NO ETS CATALÀ SI AIXÒ NO SAPS CUINAR
    NO ETS CATALÀ SI AIXÒ NO SAPS CUINAR
    SERRA PÉREZ, ALBA / PERNÍA VÁZQUEZ, LAURA
    Creus que ets un bon català però no saps fer un fricandó, una escudella o un pollastre a la catalana? O no coneixes plats com el cim i tomba, les patates emmascarades o la clotxa? O no saps que el romesco és molt més que una salsa? O que, de la crema, no n’hauríem de dir «crema catalana»? O que antigament el plat estrella per sant Esteve era un arròs i no canelons? Si has respo...
    Disponibilitat inmediata

    27,00 €

  • VOLEM PA AMB OLI
    VOLEM PA AMB OLI
    GRAVES, TOMAS
    Recuperem aquesta joia culinària dels anys noranta que molts consideren la Bíblia del pa amb oli Sabíeu que el pa amb oli mallorquí és un menjar mil·lenari d'origen mediterrani? Història, tradició i festa són els ingredients principals d'aquest llibre amb el qual descobrirem d'on prové aquest àpat i tots els seus components: el pa i l'oli, el tomàquet i els aliments amb què s'a...
    Disponibilitat inmediata

    22,90 €

Altres llibres de l'autor

  • CATALANES DE FRANCO,LOS
    CATALANES DE FRANCO,LOS
    RIERA IGNASI
    Adéntrate en un inspirador viaje al centro de tu ser de la mano de magníficas ilustraciones, citas y frases inspiradoras de todos los rincones del mundo. En este relato moderno y a la vez ancestral, la ilustradora Iulia Bochis nos invita a embarcarnos en un viaje sanador y liberador. El sol, el mar y las estrellas nos cuenta la historia de una nómada que recorre el camino desde...
    No disponible, consulti'ns

    16,83 €

  • LA INFELICITAT
    LA INFELICITAT
    RIERA IGNASI
    Qualsevol que es llegeixi aquest llibre s'adonarà que molts d'aquests mites amb els quals ens han promès la felicitat no són ni tan sòlids, ni tan certs, ni tan "progres" com sembla. Amb lúcida ironia, Ignasi Riera reflexiona sobre algunes de les qüestions que actualment saturen els mitjans de comunicació (i les nostres paciències) i que, com a polític i periodista, l'han preoc...
    No disponible, consulti'ns

    13,90 €

  • MEMÒRIES D´UN NEN GOLUT
    MEMÒRIES D´UN NEN GOLUT
    RIERA IGNASI
    A mig camí entre les falses memòries i l'autobiografia novel·lada, Ignasi Riera ressegueix la seva educació sentimental i gastronòmica. ...
    No disponible, consulti'ns

    15,75 €

  • LA REVOLTA DELS AVIS
    LA REVOLTA DELS AVIS
    RIERA IGNASI
    «El que no hem pogut fer amb els fills ?tanta feina com teníem? ara ho farem amb els néts», he sentit a l?autobús. A casa, em trobo un llibre que diu: «El respecte als avis és la pedra de toc d?un poble amb ideals». I a mi que m?acaben de comunicar que aviat seré avi, de sobte, m?envaeixen un seguit de neguits. ¿Avi? I, de cop, el dubte: «¿anirà tot bé?» Minuts més tard, al bar...
    No disponible, consulti'ns

    13,90 €

  • JORDI PUJOL LUCES Y SOMBRAS
    JORDI PUJOL LUCES Y SOMBRAS
    RIERA IGNASI
    En «Jordi Pujol: luces y sombras», Ignasi Riera analiza los orígenes ideológicos de Jordi Pujol, revela los fundamentos de su proyecto nacionalista, y repasa sus 22 años de gobierno al frente de la Generalitat. Ahora que Jordi Pujol ha anunciado su retirada, en el momento de hacer un balance crítico, es legítimo preguntarse si, además de buen político, ha sido un buen gestor, c...
    No disponible, consulti'ns

    14,40 €

  • JORDI PUJOL LLUMS I OMBRES
    JORDI PUJOL LLUMS I OMBRES
    RIERA IGNASI
    A «Jordi Pujol: llums i ombres», Ignasi Tiera analitza els orígens ideològics de Jordi Pujol, revela els fonaments del seu projecte nacionalista, i repassa l'acció de govern al davant de la Generalitat. Ara que Jordi Pujol ha anunciat que es retira, a l'hora de fer balanç és legítim preguntar-se, d'entrada, si ha estat un bon gestor, a més de bon polític, quins han estat els dè...
    No disponible, consulti'ns

    14,42 €