- Editorial:
- EVEREST
- Any d'edició:
- 1998
- Matèria
- llibres de cuina
- ISBN:
- 978-84-241-2486-1
- Pàgines:
- 80
- Col·lecció:
- VARIAS
COCINA ASTURIANA COCINA REGION
FIDALGO J.A.
Este libro es un entrañable recorrido a través de la cocina asturiana más tradicional, en que se saborean los 30 platos más típicos de la comunidad y se toma contacto, a través de interesantes referencias históricas y culturales, con el carácter y costubre de sus gentes y su peculiar modo de entender la gastronomía.