- Editorial:
- EVEREST
- Año de edición:
- 1998
- Materia
- Cuina -Gastronomia
- ISBN:
- 978-84-241-2486-1
- Páginas:
- 80
- Colección:
- VARIAS
COCINA ASTURIANA COCINA REGION
FIDALGO J.A.
Este libro es un entrañable recorrido a través de la cocina asturiana más tradicional, en que se saborean los 30 platos más típicos de la comunidad y se toma contacto, a través de interesantes referencias históricas y culturales, con el carácter y costubre de sus gentes y su peculiar modo de entender la gastronomía.