- Editorial:
- EVEREST
- Any d'edició:
- 1986
- Matèria
- llibres de cuina
- ISBN:
- 978-84-241-2257-7
- Pàgines:
- 144
- Col·lecció:
- VARIAS
NUEVA COCINA DE LAS SETAS
ZELTNER RENATE
Un libro que combina magistralmente todo cuanto es preciso saber sobre la identificación y tratamiento de las setas y su mejor forma de prepararlas según las más exquisitas recetas.
Excelentes fotografías en color de las diversas especies y de atractivos platos a toda página de las mejores setas comestibles.