- Editorial:
- COSSETANIA EDICIONS
- Any d'edició:
- 2015
- ISBN:
- 978-84-9034-362-3
- Pàgines:
- 64
MELMELADES CASOLANES
DURAN, NÚRIA / ROIG, MONTSERRAT
Aquest llibre aplega les receptes més conegudes del món de les melmelades i confitures, per passar després a l'experimentació que ofereixen els xútneis (conserves agredolces per acompanyar carns, aviram, patés i formatges...) i les gelees. Totes han estat experimentades, repetides i millorades fins a tenir la certesa que realment surten bé.