0
  1. Inici
  2. Cuina - Gastronomia
  3. llibres de cuina
  4. MANUAL DE HOSTELERIA
MANUAL DE HOSTELERIA

MANUAL DE HOSTELERIA

VARIOS

47,48 €
IVA inclós
No disponible, consulti'ns
Editorial:
BRUGUERA
Any d'edició:
1998
Matèria
llibres de cuina
ISBN:
978-84-605-7317-3
Pàgines:
464
Col·lecció:
VARIAS
47,48 €
IVA inclós
No disponible, consulti'ns
Afegir a favorits

Articles relacionats

  • OPA!
    OPA!
    MOURSELLAS, VIKKI / HELENA, MOURSELLAS
    Aprende a preparar las deliciosas recetas de las tabernas griegas Opa¡ es una exclamación que expresa muchos sentimientos, desde alegría hasta emoción, desde celebración hasta sorpresa. Para las autoras de este libro es la expresión que captura mejor la esencia de la rica cultura gastronómica griega. Incluye recetas de todos los platos clásicos que conoces y adoras, desde cord...
    Disponibilitat inmediata

    27,96 €

  • ¡COME COMO DIOS MANDA!
    ¡COME COMO DIOS MANDA!
    CHADORA, PINK
    ¡Hola, bonitura! Este es el primer libro de cocina de Pink Chadora, la artista que conquistó al público con su paso por Drag Race España. Descubre los platos que han marcado su historia, los de su casa, los que saben a recuerdo y los que ha aprendido en otros hogares. Porque, como ella misma dice, «lo tradicional no es solo lo de toda la vida, sino aquello que se repite una y o...
    Disponibilitat inmediata

    27,96 €

  • VOLEM PA AMB OLI
    VOLEM PA AMB OLI
    GRAVES, TOMAS
    Recuperem aquesta joia culinària dels anys noranta que molts consideren la Bíblia del pa amb oli Sabíeu que el pa amb oli mallorquí és un menjar mil·lenari d'origen mediterrani? Història, tradició i festa són els ingredients principals d'aquest llibre amb el qual descobrirem d'on prové aquest àpat i tots els seus components: el pa i l'oli, el tomàquet i els aliments amb què s'a...
    Disponibilitat inmediata

    22,90 €

  • BAKERY HITS!
    BAKERY HITS!
    TORÉ (@BAKERYBYNOELIA), NOELIA
    LOS ÉXITOS MÁS VIRALES DE LA REPOSTERA DEL MOMENTO REUNIDOS EN UN SOLO LIBRO. ¡NO SABRÁS POR DÓNDE EMPEZAR! Noelia Toré pone al alcance de tu mano sus RECETAS ESTRELLA, aquellos hits que la han convertido en una de las reposteras más seguidas de internet, y que harán las delicias de tus amigos y familiares. Sorprende a tu pareja, conquista en cenas, celebra fi estas o simplemen...
    Disponibilitat inmediata

    23,90 €

  • COSES DE CASA
    COSES DE CASA
    ROCA, JORDI
    De les receptes al paper: el llibre de les receptes de les «Coses de casa», de Jordi Roca.Jordi Roca entra a casa teva (sense avisar, esclar) per regirar-te els fogons, desmuntar-te les receptes de sempre i convertir la teva cuina en el més divertit parc d’atraccions gastronòmic. Això no és un llibre per cuinar «com toca». És per practicar el desgavell controlat, per embrutar-t...
    Disponibilitat inmediata

    24,90 €

  • HERMANOS TORRES EN CASA
    HERMANOS TORRES EN CASA
    TORRES, SERGIO / TORRES, JAVIER
    El regreso de los Hermanos Torres a las librerías con nuevas recetas, nuevo formato y el mismo sabor de siempre. Bienvenido al universo de Hermanos Torres en casa. Somos Sergio y Javier, los hermanos Torres, y somos cocineros desde hace más de treinta años, aunque nuestra pasión por esta profesión empezó mucho antes, de la mano de nuestra abuela Catalina. Nos encantaba acompaña...
    Disponibilitat inmediata

    24,90 €

Altres llibres de l'autor

  • DICCIONARIO OXFORD POCKET PARA ESTUDIANTES DE INGLÉS. ESPAÑOL-INGLÉS/INGLÉS-ESPA
    DICCIONARIO OXFORD POCKET PARA ESTUDIANTES DE INGLÉS. ESPAÑOL-INGLÉS/INGLÉS-ESPA
    VARIOS
    This completely revised edition of the Diccionario Oxford Pocket contains the latest vocabulary and many new additional features, with a focus on helping students to build their vocabulary and improve their English skills. New in this edition is an 'I can talk about...' section which helps students to expand their topic vocabulary and then encourages them to make active use of ...
    Disponibilitat inmediata

    17,95 €

  • ANTOLOGÍA POÉTICA DEL SIGLO DE ORO
    ANTOLOGÍA POÉTICA DEL SIGLO DE ORO
    VARIOS
    Esta antología ofrece una selección de los mejores textos de los poetas más representativos de los siglos XVI y XVII. Junto a los grandes nombres, se incluyen autores menos conocidos, que han sido escogidos, como todos, por la calidad de sus poemas y su interés para los jóvenes. Este libro pretende ofrecer a los alumnos una amplia muestra del riquísimo y brillante panorama de l...
    Disponibilitat inmediata

    10,20 €

  • ANY QUE TU VAS NEIXER 1954
    ANY QUE TU VAS NEIXER 1954
    VARIOS
    El llibre de 1954 conté una selecció de notícies curioses que van passar aquell any, imatges, anuncis i en general tot allò per entendre com era el món aquell any, com era la moda, què es va inventar, quins anuncis hi havia, les cançons i les pel·lícules d'èxit, quant valien les coses, quins personatges famosos destacaven, i moltes coses més. Aquest llibre de 1954 forma part de...
    Disponibilitat inmediata

    4,95 €

  • ANY QUE TU VAS NEIXER 1923
    ANY QUE TU VAS NEIXER 1923
    VARIOS
    Si vols tenir un detall original amb algú que celebri els seus 100 anys!!, aquest llibre será la teva felicitació d'aniversari centenari ideal. El llibre de 1923 conté una selecció de notícies curioses que van passar aquell any, imatges, anuncis i en general tot allò per entendre com era el món aquell any, com era la moda, què es va inventar, quins anuncis hi havia, les cançons...
    Disponibilitat inmediata

    4,95 €

  • NOU SET 21 MATEMATIQUES
    NOU SET 21 MATEMATIQUES
    VARIOS
    21 Nou-set Matemàtiques 6è part 1isbn: 9788486545021Exercicis fonamentals de matemàtiques (part 1, curs 6è) ...
    Disponibilitat inmediata

    2,00 €

  • BONA LLETRA 11 CURSIVA
    BONA LLETRA 11 CURSIVA
    VARIOS
    L'infant va adquirint el domini de la mà alhora que l'adquireix de tot el seu cos. Tanmateix, creiem que la cal·ligrafia significa un exercici de gran ajut per a la coordinació de mans-dits. Com indica el títol, el primer objectiu d'aquests quaderns és aconseguir que l'infant faci bona lletra, alhora que treballa el conte, la lectura i el vocabulari. ...
    Disponibilitat inmediata

    1,96 €