0
  1. Inici
  2. Ciències
  3. Ciències
  4. LES HERBES AROMÀTIQUES
LES HERBES AROMÀTIQUES

LES HERBES AROMÀTIQUES

CUINA DELS PERFUMS

SOLE I TORNE, DAVID

16,00 €
IVA inclós
No disponible, consulti'ns
Editorial:
FARELL EDICIONS,EL
Any d'edició:
2021
Matèria
Ciències
ISBN:
978-84-17116-35-4
Pàgines:
128
16,00 €
IVA inclós
No disponible, consulti'ns
Afegir a favorits

En aquest llibre hi trobaras les vint-i-quatre herbes aromatiques mes utilitzades en la nostra cuina. De cada planta seÕn descriu els seus sabors, les seves aplicacions alimentaries i dÕaltres usos. Tambe hi trobaras per a cadascuna tres receptes practiques, originals per treureÕn profit, es a dir, un total de setanta-dues propostes. Treu-li el millor partit als teus plats amb les herbes aromatiques. Des de sempre, les herbes aromatiques han estat acompanyant la dona i lÕhome per tots els estadis de la seva evolucio. Junts hem evolucionat i ens hem ajudat de diverses maneres. No nomes hem sabut utilitzar les herbes aromatiques per a conservar ali- ments o donar mes bon gust al menjar, tambe sÕusen en farmacia, fitoterapia, aromaterapia i cosmetica.

Articles relacionats

  • SÓN VIUS ELS RIUS?
    SÓN VIUS ELS RIUS?
    MACFARLANE, ROBERT
    Reconegut com el millor escriptor contemporani de natura, Robert Macfarlane ha dirigit la seva mirada cap als rius per intentar comprendre com «viuen». Com la majoria de nosaltres, té un rierol a prop de casa seva. D'aquest riu ho sap tot: com interactua amb el territori, com atreu la vida i busca l'equilibri amb plantes i animals, com ha esdevingut imprescindible per al seu pa...
    Disponibilitat inmediata

    24,90 €

  • GUIA CURIOSA DE LES PLANTES
    GUIA CURIOSA DE LES PLANTES
    TRENEMAN, ANN
    UN TRESOR OCULT DE FETS FLORALS I GOIGS BOTÀNICS. Quina mida feia la fulla més grossa de la qual es té constància? Qui va ser «el Rafael de les flors»? Què és la xerojardineria? Quin país conrea més pomes? Com es fa una bomba de llavors? Quan es va fer el primer jardí botànic? Per què hauríeu d'evitar l'arbust gimpi gimpi? D'on surten els follets de jardí? Una immersió al món e...
    Disponibilitat inmediata

    23,90 €

  • PARC NACIONAL D'AIGÜESTORTES I ESTANY DE SANT MAURICI
    PARC NACIONAL D'AIGÜESTORTES I ESTANY DE SANT MAURICI
    LLOBET FRANÇOIS, TONI / LLOBET FRANÇOIS, TONI
    NOVA COL·LECCIÓ DE MINIGUIES DE TONI LLOBET Creat el 1955, el Parc Nacional d'Aigüestortes i Estany de Sant Maurici protegeix uns paisatges d'alta muntanya espectaculars al cor dels Pirineus, amb una fauna i flora molt valuoses que suposa tot un repte observar.  Aquesta guia ens presenta una tria molt representativa de prop de dos centenars d'espècies d'animals i plantes en el ...
    Disponibilitat inmediata

    9,00 €

  • COLLSACABRA
    COLLSACABRA
    BUSQUETS, BLANCA
    Hi ha muntanyes que es trepitgen i muntanyes que es viuen. El massís del Collsacabra és d’aquestes darreres. Amb la seva escriptura personal i evocadora, Blanca Busquets ens convida a sobrevolar aquest paisatge tan singular —de cingleres abruptes i boscos fondals, de masies solitàries i pobles amb ànima— per descobrir-ne no només la forma, sinó també la vida. És el retrat íntim...
    Disponibilitat inmediata

    20,00 €

  • UNA VIDA TAN LLARGA
    UNA VIDA TAN LLARGA
    VETRI, GIULIA
    Quant viu una mosca? I un ocell? I qui viu més, un camaleó o una serp? Una vida tan llarga, de Giulia Vetri, compara la longevitat dels animals a través d’equivalències inesperades. Sabies que un elefant viu uns seixanta anys, cosa que equival a vuitanta vides d’una papallona monarca? I saps quantes vides d’esquirol caben en una sola vida de tauró? Hi ha insectes que només són ...
    Disponibilitat inmediata

    16,90 €

  • FLORS DEL LITORAL MEDITERRANI
    FLORS DEL LITORAL MEDITERRANI
    ABOUCAYA, ANNIE / MICHAUD, HENRI
    UNA GUIA DE 80 ESPÈCIES PER CADA ESPÈCIE: * un text amb la descripció de l'espècie, les confusions possibles, ecologia, usos, virtuts medicinals... * una fitxa tècnica on es detalla el nom científic, la família botànica, l'alçada de la planta, el període de floració, els hàbitats principals, el tipus biològic, la frequ?ència amb què es troba, la distribució, la reglamentació......
    Disponibilitat inmediata

    11,90 €

Altres llibres de l'autor

  • EL ROMESCO
    EL ROMESCO
    SOLÉ I TORNÉ, DAVID
    Aquest llibre, que també hauria pogut tenir com a títol Romescos amb pebrots: la socialització de la picada, ha estat fet amb l'objectiu de difondre al màxim les característiques de la salsa o picada més internacional que tenim a Catalunya: el romesco. Un llibre que pretén conèixer l'origen i la història del romesco però que alhora vol divertir tothom que el llegeixi. I és que ...
    No disponible, consulti'ns

    12,30 €