0
  1. Inici
  2. Ciències
  3. Ciències
  4. LES HERBES AROMÀTIQUES
LES HERBES AROMÀTIQUES

LES HERBES AROMÀTIQUES

CUINA DELS PERFUMS

SOLE I TORNE, DAVID

16,00 €
IVA inclós
No disponible, consulti'ns
Editorial:
FARELL EDICIONS,EL
Any d'edició:
2021
Matèria
Ciències
ISBN:
978-84-17116-35-4
Pàgines:
128
16,00 €
IVA inclós
No disponible, consulti'ns
Afegir a favorits

En aquest llibre hi trobaras les vint-i-quatre herbes aromatiques mes utilitzades en la nostra cuina. De cada planta seÕn descriu els seus sabors, les seves aplicacions alimentaries i dÕaltres usos. Tambe hi trobaras per a cadascuna tres receptes practiques, originals per treureÕn profit, es a dir, un total de setanta-dues propostes. Treu-li el millor partit als teus plats amb les herbes aromatiques. Des de sempre, les herbes aromatiques han estat acompanyant la dona i lÕhome per tots els estadis de la seva evolucio. Junts hem evolucionat i ens hem ajudat de diverses maneres. No nomes hem sabut utilitzar les herbes aromatiques per a conservar ali- ments o donar mes bon gust al menjar, tambe sÕusen en farmacia, fitoterapia, aromaterapia i cosmetica.

Articles relacionats

  • ORQUÍDIES SILVESTRES
    ORQUÍDIES SILVESTRES
    ANGLADE, JEAN-PHILIPPE / LE DRIANT, FRANCK
    UNA GUIA DE 40 ESPÈCIES PER CADA ESPÈCIE: * un text amb la presentació i la descripció de l'espècie, espècies veïnes i confusions possibles, biologia... * una fitxa tècnica on es detalla el nom científic, l'alçada de la planta, el període de floració, els hàbitats principals, l'altitud, la reglamentació... * una fotografia amb un grup de flors * un dibuix en color de la planta ...
    Disponibilitat inmediata

    11,90 €

  • FLORS DEL LITORAL MEDITERRANI
    FLORS DEL LITORAL MEDITERRANI
    ABOUCAYA, ANNIE / MICHAUD, HENRI
    UNA GUIA DE 80 ESPÈCIES PER CADA ESPÈCIE: * un text amb la descripció de l'espècie, les confusions possibles, ecologia, usos, virtuts medicinals... * una fitxa tècnica on es detalla el nom científic, la família botànica, l'alçada de la planta, el període de floració, els hàbitats principals, el tipus biològic, la frequ?ència amb què es troba, la distribució, la reglamentació......
    Disponibilitat inmediata

    11,90 €

  • CURIOSITATS NATURALS A PROP DE BARCELONA
    CURIOSITATS NATURALS A PROP DE BARCELONA
    MAURI PORTOLÈS, JOSEP
    4A EDICIÓ UN LLIBRE AMB FOTOGRAFIES A TOT COLOR AMB 50 EXCURSIONS PER DESCOBRIR INDRETS NATURALS A PROP DE BARCELONA. L'objectiu del llibre és oferir una selecció de diferents indrets naturals que tenen Barcelona com a punt neuràlgic de les diferents sortides. El lector podrà tenir a l'abast de la mà un coneixement general de les curiositats naturals que conté cada massís munta...
    Disponibilitat inmediata

    19,90 €

  • COM LLEGIR UN ARBRE
    COM LLEGIR UN ARBRE
    TRISTAN, GOOLEY
    La guia definitiva per aprendre el significat ocult de la natura, escrita pel naturanauta i explorador Tristan Gooley. Gooley és un mestre a l’hora d’explicar els mètodes d'anàlisi de patrons vegetals. Oi que no hem vist mai dos arbres iguals? No. Però per què? Si en compareu dos, tota petita diferència que hi trobeu és una pista. Tot arbre és ple de signes que ens revelen sec...
    Disponibilitat inmediata

    22,00 €

  • FLORA I FAUNA DEL PARC NATURAL SERRA DE COLLSEROLA
    FLORA I FAUNA DEL PARC NATURAL SERRA DE COLLSEROLA
    LLIMONA, FRANCESC
    IL·LUSTRACIONS DE TONI LLOBET 805 ESPÈCIES IL·LUSTRADES Aquesta guia us convida a descobrir la rica biodiversitat del Parc Natural de la Serra de Collserola de forma visual i amena. Hi trobareu una tria acurada de les espècies d'animals, plantes i fongs més comunes, representatives i singulars de la serra. Els més de 1.000 dibuixos de Toni Llobet il·lustren un total de 805 espè...
    Disponibilitat inmediata

    18,00 €

  • FRUITS I PLANTES SILVESTRES COMESTIBLES
    FRUITS I PLANTES SILVESTRES COMESTIBLES
    DURAN, NÚRIA
    3A EDICIÓ GUIA ASSEQUIBLE I DE PETIT FORMAT, AMB FOTOGRAFIES A TOT COLOR. En aquesta guia hi trobarem unes cinquanta plantes comestibles, la majoria de les quals són plantes molt comunes i que creixen en abundància. Entrar en contacte amb el medi natural, valorar-ne la diversitat, buscar, trobar i reconèixer algunes de les plantes mengívoles, collir-les, preparar-les amb gust ...
    Disponibilitat inmediata

    8,00 €

Altres llibres de l'autor

  • EL ROMESCO
    EL ROMESCO
    SOLÉ I TORNÉ, DAVID
    Aquest llibre, que també hauria pogut tenir com a títol Romescos amb pebrots: la socialització de la picada, ha estat fet amb l'objectiu de difondre al màxim les característiques de la salsa o picada més internacional que tenim a Catalunya: el romesco. Un llibre que pretén conèixer l'origen i la història del romesco però que alhora vol divertir tothom que el llegeixi. I és que ...
    No disponible, consulti'ns

    12,30 €