- Editorial:
- COSSETANIA EDICIONS
- Any d'edició:
- 2000
- Matèria
- llibres de cuina
- ISBN:
- 978-84-89890-59-6
- Pàgines:
- 88
- Col·lecció:
- VARIS
LA CUINA DE LES MASIES DE POBLET
VIDAL BORRÀS, MERCÈ
Al peu dels Boscos de Poblet, l'hotel restaurant Masia del Cadet ha celebrat ja el seu desè aniversari. El descobriment del jo interior reneix enmig del silenci i el refilar dels ocells. La traqnuil·litat i la pau són sensacions que embolcallen les Masies sota l'atenta mirada dels monjos de Poblet, que no defugen els seus passeigs diaris per la zona. Durant aquests anys s'han recuperat receptes culinàries que avui, en aquest llibre, s'hi han volgut plasmar. La senzillesa de la cuina de pagès, acompanyada de les innovacions que la Maria Mercè ha seleccionat, han fet de la taula de la Masia un acte acurat i delicat. Què més es pot demanar, viure els colors de la natura i gaudri de l'art del bon menjar!
