0
FELICIDAD

FELICIDAD

TEXTOS DE ROSA RIVAS. FOTOGRAF­AS DE CARLES ALLENDE

RUSCALLEDA, CARME

39,95 €
IVA inclós
No disponible, consulti'ns
Editorial:
PLANETA CASTELLA
Any d'edició:
2018
ISBN:
978-84-08-19426-2
Pàgines:
304
39,95 €
IVA inclós
No disponible, consulti'ns
Afegir a favorits

Cocina libre, natural, sabrosa y placentera es la fórmula clave de la magia culinaria de Carme Ruscalleda, una chef autodidacta que ha logrado convertirse en la gran dama de la cocina mundial gracias a una técnica admirable y precisa y a su personalidad siempre exploradora y abierta a la imaginación. Ahora cumple 30 años al frente de su restaurante Sant Pau, donde la identidad mediterránea de Ruscalleda se ha fundido con la sensibilidad japonesa a través de unos platos que narran y dibujan historias extraordinarias para llegar a todos los paladares.
El relato del libro se inicia desde la visión actual de su gastronomía para hacer un flashback y repasar los grandes momentos de su trayectoria gastronómica en distintos capítulos, en los que refleja su estilo y su universo personal, desde el Mediterráneo hasta Japón.

Articles relacionats

  • ARRELS #19
    ARRELS #19
    SUCARRATS I MIRÓ, JOSEP MARIA
    Les festes populars són el punt de trobada de les comunitats rurals, entre si mateixes i amb els forans que les visiten amb aquest pretext. Aquest número d’Arrels s’interessarà pels valors antropològics i patrimonials que justifiquen que aquestes festes continuïn vives, es transformin i continuïn exercint la funció ancestral per la qual van néixer. Davant d’un món contemporani ...
    Disponibilitat inmediata

    9,95 €

  • EL MÓN D'AHIR #35
    EL MÓN D'AHIR #35
    SOLER I GUASCH, ANTONI
    La història de la civilització britànica és tan petita com el vell regne de Wessex i tan gran com l’imperi transoceànic a través del qual la Royal Navy governava els mars. És la història d’un idioma que va fer-se universal a través de les conquestes, però també amb els versos de Shakespeare. És el relat d’un poble tenaç, gelós de la seva sobirania, com tots els pobles illencs; ...
    Disponibilitat inmediata

    20,00 €

  • MURDLE: MUCHOS MÁS CRÍMENES POR RESOLVER
    MURDLE: MUCHOS MÁS CRÍMENES POR RESOLVER
    KARBER, G. T.
    ¿Quién cometió el asesinato?¿Qué arma utilizó el asesino?¿Dónde ocurrió el crimen?  El Detective Lógico está a punto de tomarse unas merecidísimas vacaciones..., pero los asesinos nunca descansan. Acompáñalo mientras descubre quiénes son los culpables de cada caso, cómo cometieron los crímenes, en qué lugares y por qué motivos. En esta cuarta entrega podrás desenmascarar al cer...
    Disponibilitat inmediata

    17,90 €

  • EL VERANO EN QUE ME ENAMORE
    EL VERANO EN QUE ME ENAMORE
    JENNY HAN
    La novela en la que se ha inspirado la serie.Por la autora del fenómeno A todos los chicos de los que me enamoré. Primer volumen de la Trilogía El verano en que me enamoré. Belly nunca ha sido la clase de chica a la que le pasan cosas. Año tras año, sus vacaciones transcurren en la casa de la playa junto a su hermano, su madre, la mejor amiga de ésta y sus hijos Conrad y Jeremi...
    Disponibilitat inmediata

    10,95 €

  • MURDLE. RESOL EL CRIM
    MURDLE. RESOL EL CRIM
    KARBER, GREG T.
    Uneix-te al Detectiu Lògic i submergeix-te en una sèrie d’assassinats enigmàtics que posaran a prova la teva capacitat deductiva! Amb més de 100 jocs de misteri, cada cas és un nou desafiament. Examina les pistes, entrevista testimonis, observa tots els detalls de les il·lustracions, desxifra els codis secrets i els mapes intrigants i encaixa totes les peces de cada cas per atr...
    Disponibilitat inmediata

    18,95 €

  • LAS LEYES DEL PODER
    LAS LEYES DEL PODER
    TRACY, BRIAN
    Descubre las leyes que transformarán tu vida y te guiarán paso a paso hacia el éxito, la felicidad y la realización plena. Brian Tracy es autor del best seller Si lo crees, lo creas, con más de 200.000 ejemplares vendidos solo en español. Desde la Antigüedad, los sabios han aplicado ciertos principios para alcanzar metas extraordinarias capaces de transformar el mundo. En este ...
    Disponibilitat inmediata

    21,90 €

Altres llibres de l'autor

  • LA MÀGIA DE LA CUINA
    LA MÀGIA DE LA CUINA
    RUSCALLEDA, CARME
    Podem fer uns ous ferrats. Però també podem cuinar-los. Carme Ruscalleda ens fa redescobrir un dels autèntics plaers: cuinar. Perquè la diferència està en com fem les coses. Una bona predisposició, una bona matèria primera i els utilíssims consells d'una de les millors cuineres del món faran que cuinar i menjar tornin a ser el que haurien de ser: moments de compartir felicitat....
    No disponible, consulti'ns

    24,00 €

  • 100 PLAERS PER COMPARTIR
    100 PLAERS PER COMPARTIR
    RUSCALLEDA, CARME
    100 plaers per compartir és un receptari pensat i creat des d'una cuina professional per cuinar a casa sense cap dificultat plats i postres equilibrats i fàcils. El llibre us proposa una cuina elaborada amb productes frescos i estacionalsamb l'objectiu de compartir-la amb els nens, la família i els amics. ...
    No disponible, consulti'ns

    25,00 €

  • CR 20 ELS 20 ANYS DEL SANT PAU
    CR 20 ELS 20 ANYS DEL SANT PAU
    RUSCALLEDA, CARME
    Aquest llibre és, en certa manera, una festa d?aniversari on Carme Ruscalleda comparteix amb tots nosaltres la seva aventura personal i gastronòmica al Sant Pau de Sant Pol durant els darrers vint anys. El llibre s?organitza en dues grans seccions: en primer lloc un recorregut on la cuinera desgrana les peripècies del restaurant de Sant Pol (i del germà petit de Tòquio) a travé...
    No disponible, consulti'ns

    23,00 €

  • CR 20 -LOS 20 AÑOS DEL SANT PAU
    CR 20 -LOS 20 AÑOS DEL SANT PAU
    RUSCALLEDA, CARME
    Este libro es, en cierto modo, una fiesta de aniversario donde Carme Ruscalleda comparte con todos nosotros su aventura personal y gastronómica en el Sant Pau de Sant Pol durante los últimos veinte años. El libro se organiza en dos grandes secciones: en primer lugar, un recorrido en que la cocinera desgrana las peripecias del restaurante de Sant Pol (y de su hermano menor de To...
    No disponible, consulti'ns

    23,00 €