0
ESMORZAR DE FORQUILLA

ESMORZAR DE FORQUILLA

EL LLIBRE DE L'APLICACIÓ ESMORZAPP

MOLINS RENTER, ALBERT

18,50 €
IVA inclós
Disponibilitat inmediata
Editorial:
COSSETANIA EDICIONS
Any d'edició:
2025
ISBN:
978-84-1356-473-9
Pàgines:
224
18,50 €
IVA inclós
Disponibilitat inmediata
Afegir a favorits

UN ASSAIG SOBRE L'ESMORZAR DE FORQUILLA, AMB LES RECEPTES MÉS EMBLEMÀTIQUES I UN DIRECTORI DELS MILLORS BARS I RESTAURANTS PER GAUDIR-NE. En un moment en el qual les noves tendències gastronòmiques releguen la cuina catalana, l'esmorzar de forquilla es reivindica com l'àpat en què es defensa millor la nostra tradició culinària, convertit en un acte de resistència cultural. Un àpat convivencial que es remunta en el temps i que es continua practicant malgrat la competència d'importacions com el _brunch_ i d'algunes modes dietètiques. Aquest llibre en repassa els orígens i els seus vincles amb el costum del segon esmorzar, així com les seves receptes més emblemàtiques i els bars i restaurants amb més solera per gaudir d'un bon esmorzar de forquilla. Sense oblidar els seus cosins, l'esmorzaret de València i el berenar de les Balears. * Actualment, Albert Molins impulsa l'aplicació Esmorzapp, un directori de llocs i ressenyes per esmorzar de forquilla que ja acumula més de 50.000 descàrregues. * "Caldria aprofitar-ho; l'esmorzar de forquilla és perfecte. És divertit, és convivencial, es vincula a altres oportunitats d'oci, és cuina catalana i és identitat. Però s'ha de continuar visibilitzant i sobretot necessita restaurants que cuinin bé."

Articles relacionats

  • EL NOVIO
    EL NOVIO
    MCFADDEN, FREIDA
    La autora de La asistenta vuelve con una oscura historia sobre la obsesión y las cosas que hacemos por amor. Ella busca al hombre perfecto. Él busca a la víctima perfecta. Sydney Shaw, como todas las mujeres solteras de Nueva York, tiene una suerte nefasta con las citas. Lo ha visto todo: hombres que mienten en su perfil online, hombres que le endosan la cuenta de la cena y, lo...
    Disponibilitat inmediata

    20,90 €

  • APRÈN A LLEGIR AMB L'AGÈNCIA REMEI (RESOLEM ENIGMES I MISTERIS ESTRANYS I INTRIG
    APRÈN A LLEGIR AMB L'AGÈNCIA REMEI (RESOLEM ENIGMES I MISTERIS ESTRANYS I INTRIG
    VIVIM DEL CUENTU
    Aprèn a llegir amb VIVIM DEL CUENTU, el grup de rondallaires més popular en llengua catalana. Una pudor terrible s'estén per tot arreu des del matí i sembla que prové del mercat. Que potser venen nous formatges a la parada? O és el peix, que està passat? Ai, guaita, un pare amb tres bessons... que podrien ser ells? A l'agència remei tothom es prepara per resoldre aquest misteri...
    Disponibilitat inmediata

    9,95 €

  • NADIE LO VIO VENIR
    NADIE LO VIO VENIR
    LAPENA, SHARI
    Un atrapante thriller de la autora de La pareja de al lado. Cuando una joven madre desaparece, un lujoso edificio de apartamentos se transforma en potencial escena del crimen: ¿podrán los detectives encontrarla antes de que sea demasiado tarde? Bryden y Sam lo tienen todo: carreras profesionales brillantes, un apartamento en un edificio exclusivo, buenos amigos y una hija a la ...
    Disponibilitat inmediata

    21,90 €

  • LA BARCELONA IMPOSSIBLE
    LA BARCELONA IMPOSSIBLE
    CASELLAS, POL
    Un viatge per la ciutat que mai va ser, per entendre millor la que som. Barcelona és una ciutat feta de somnis, projectes i visions que, sovint, mai van arribar a construir-se. La Barcelona impossible ens convida a descobrir aquesta altra ciutat que hauria pogut existir: una Barcelona paral·lela, traçada per plans frustrats, edificis imaginaris i transformacions que el temps, l...
    Disponibilitat inmediata

    21,90 €

  • OXÍGENO
    OXÍGENO
    JIMÉNEZ SERRANO, MARTA
    El libro más personal de la última revelación literaria española. Una poderosa historia real sobre la vida, el amor, la muerte y la literatura. «Oxígeno es la confirmación de que Marta Jiménez Serrano pertenece a la misma patria literaria que Zadie Smith, Nora Ephron o Joan Didion. Un texto emocionante, preciso, literario y lleno de furia de clase, que convierte el parpadeo ent...
    Disponibilitat inmediata

    18,90 €

  • TODOS GORDOS (CON PERDÓN)
    TODOS GORDOS (CON PERDÓN)
    BASULTO, JULIO
    ¡Más de 150.000 lectores tienen hambre de Julio Basulto! Un manual rompedor para hacer frente a la epidemia inducida del sobrepeso y la mala alimentación. Nuestra sociedad discrimina y culpabiliza a las personas con obesidad, cuando son víctimas de un entorno obesogénico (que genera obesidad). Un entorno que se nutre de ingredientes como: industria codiciosa, medios irresponsab...
    Disponibilitat inmediata

    21,90 €