0
  1. Inici
  2. Ciències
  3. Ciències
  4. ELS BOLETS
ELS BOLETS

ELS BOLETS

ON SURTEN, COM ES CONEIXEN, COM ES CUINEN

PASCUAL RAMON

11,95 €
IVA inclós
No disponible, consulti'ns
Editorial:
LA BUTXACA
Any d'edició:
2010
Matèria
Ciències
ISBN:
978-84-9930-150-1
Pàgines:
240
11,95 €
IVA inclós
No disponible, consulti'ns
Afegir a favorits

Els bolets. On surten, com es coneixen, com es cuinen és el llibre que estaves esperant a labutxaca. Amb aquesta guia, Ramon Pascual t'introduirà d'una manera senzilla però rigorosa en l'apassionant món de la micologia. Les descripcions de cadascuna de les 75 espècies juntament amb uns acurats i detallats dibuixos que les il·lustren et permetran reconèixer fàcilment quins són els bolets comestibles respecte els metzinosos, conèixer quina és la seva correcta determinació i també assabentar-te de moltes curiositats sobre cadascuna d'elles. Receptes de cuina, originals i poc conegudes complementen aquest llibre de capçalera per saber on i quan s'han d'anar a buscar els bolets, com identificar-los i quina és la millor manera de cuinar-los. 

Articles relacionats

  • COLLSACABRA
    COLLSACABRA
    BUSQUETS, BLANCA
    Hi ha muntanyes que es trepitgen i muntanyes que es viuen. El massís del Collsacabra és d’aquestes darreres. Amb la seva escriptura personal i evocadora, Blanca Busquets ens convida a sobrevolar aquest paisatge tan singular —de cingleres abruptes i boscos fondals, de masies solitàries i pobles amb ànima— per descobrir-ne no només la forma, sinó també la vida. És el retrat íntim...
    Disponibilitat inmediata

    20,00 €

  • DINS DEL CAP D'UN OCELL
    DINS DEL CAP D'UN OCELL
    LEBOUCHER, GÉRARD
    AMB UN ESTIL AMÈ I DIDÀCTIC, GÉRARD LEBOUCHER TRENCA ELS MITES SOBRE LA INTEL·LIGÈNCIA I EL COMPORTAMENT DELS OCELLS. Els dinosaures no han desaparegut! Varen donar naixement als ocells que han conquerit tots els continents. Generalista o especialista, cada espècie ha desenvolupat les seves pròpies tècniques per alimentar-se, migrar, seduir i acoblar-se. D'aquesta manera, els f...
    Disponibilitat inmediata

    21,90 €

  • UNA VIDA TAN LLARGA
    UNA VIDA TAN LLARGA
    VETRI, GIULIA
    Quant viu una mosca? I un ocell? I qui viu més, un camaleó o una serp? Una vida tan llarga, de Giulia Vetri, compara la longevitat dels animals a través d’equivalències inesperades. Sabies que un elefant viu uns seixanta anys, cosa que equival a vuitanta vides d’una papallona monarca? I saps quantes vides d’esquirol caben en una sola vida de tauró? Hi ha insectes que només són ...
    Disponibilitat inmediata

    16,90 €

  • FLORS DEL LITORAL MEDITERRANI
    FLORS DEL LITORAL MEDITERRANI
    ABOUCAYA, ANNIE / MICHAUD, HENRI
    UNA GUIA DE 80 ESPÈCIES PER CADA ESPÈCIE: * un text amb la descripció de l'espècie, les confusions possibles, ecologia, usos, virtuts medicinals... * una fitxa tècnica on es detalla el nom científic, la família botànica, l'alçada de la planta, el període de floració, els hàbitats principals, el tipus biològic, la frequ?ència amb què es troba, la distribució, la reglamentació......
    Disponibilitat inmediata

    11,90 €

  • ORQUÍDIES SILVESTRES
    ORQUÍDIES SILVESTRES
    ANGLADE, JEAN-PHILIPPE / LE DRIANT, FRANCK
    UNA GUIA DE 40 ESPÈCIES PER CADA ESPÈCIE: * un text amb la presentació i la descripció de l'espècie, espècies veïnes i confusions possibles, biologia... * una fitxa tècnica on es detalla el nom científic, l'alçada de la planta, el període de floració, els hàbitats principals, l'altitud, la reglamentació... * una fotografia amb un grup de flors * un dibuix en color de la planta ...
    Disponibilitat inmediata

    11,90 €

  • CURIOSITATS NATURALS A PROP DE BARCELONA
    CURIOSITATS NATURALS A PROP DE BARCELONA
    MAURI PORTOLÈS, JOSEP
    4A EDICIÓ UN LLIBRE AMB FOTOGRAFIES A TOT COLOR AMB 50 EXCURSIONS PER DESCOBRIR INDRETS NATURALS A PROP DE BARCELONA. L'objectiu del llibre és oferir una selecció de diferents indrets naturals que tenen Barcelona com a punt neuràlgic de les diferents sortides. El lector podrà tenir a l'abast de la mà un coneixement general de les curiositats naturals que conté cada massís munta...
    Disponibilitat inmediata

    19,90 €

Altres llibres de l'autor

  • ARBUSTOS DE CATALUNYA
    ARBUSTOS DE CATALUNYA
    PASCUAL RAMON
    En aquest llibre hi trobarem descrits més de 50 arbustos entre els més corrents i significatius dels diferents estatges de vegetació del nostre país, des dâ??arran de mar fins a lâ??alta muntanya. Tots els arbustos citats són plantes autòctones del nostre país, és a dir, plantes que viuen de forma silvestre i que tenen la suficient vigoria per reproduir-se i mantenir le...
    No disponible, consulti'ns

    7,50 €

  • PRIMERA GUIA DEL BOLETAIRE
    PRIMERA GUIA DEL BOLETAIRE
    PASCUAL RAMON
    De guies de bolets n'hi ha moltes i en Ramon Pascual ha escrit, entre d'altres Guia de bolets dels Països Catalans, Mapa dels bons bolets a Catalunya i Guia de bolets per a nois i noies, sovint amb la col·laboració de Núria Duran. Feia falta però una guia adreçada particularment al boletaire il·lusionat que comença el camí per aquest apassionant món dels bolets. Aquesta guia, i...
    No disponible, consulti'ns

    12,80 €

  • GUIA DE BOLETS PER A NOIS I NOIES
    GUIA DE BOLETS PER A NOIS I NOIES
    PASCUAL RAMON
    El llibre, escrit en primera persona, comença amb una invitació a una relació activa entre l'autor i el destinatari i acaba amb una adreça de contacte per a poder continuar aquest diàleg. Dividit en dues parts, en la primera hi ha 12 temes monogràfics que introdueixen als coneixements bàsics del món dels bolets. En la segona, la guia pròpiament dita, es descriuen, es comentem i...
    No disponible, consulti'ns

    18,00 €

  • ÁRBOLES DE LA PENÍNSULA IBÉRICA
    ÁRBOLES DE LA PENÍNSULA IBÉRICA
    PASCUAL RAMON
    No disponible, consulti'ns

    6,00 €

  • ARBRES I ARBUSTOS DEL BOSC MEDITERRANI
    ARBRES I ARBUSTOS DEL BOSC MEDITERRANI
    PASCUAL RAMÓN
    No disponible, consulti'ns

    6,30 €

  • ARBUSTOS DE CATALUNYA-MINI GUIA
    ARBUSTOS DE CATALUNYA-MINI GUIA
    PASCUAL RAMON
    No disponible, consulti'ns

    6,30 €