0
  1. Inicio
  2. Ciencias
  3. Ciències
  4. ELS BOLETS
ELS BOLETS

ELS BOLETS

ON SURTEN, COM ES CONEIXEN, COM ES CUINEN

PASCUAL RAMON

11,95 €
IVA incluido
No disponible, consultenos
Editorial:
LA BUTXACA
Año de edición:
2010
Materia
Ciències
ISBN:
978-84-9930-150-1
Páginas:
240
11,95 €
IVA incluido
No disponible, consultenos
Añadir a favoritos

Els bolets. On surten, com es coneixen, com es cuinen és el llibre que estaves esperant a labutxaca. Amb aquesta guia, Ramon Pascual t'introduirà d'una manera senzilla però rigorosa en l'apassionant món de la micologia. Les descripcions de cadascuna de les 75 espècies juntament amb uns acurats i detallats dibuixos que les il·lustren et permetran reconèixer fàcilment quins són els bolets comestibles respecte els metzinosos, conèixer quina és la seva correcta determinació i també assabentar-te de moltes curiositats sobre cadascuna d'elles. Receptes de cuina, originals i poc conegudes complementen aquest llibre de capçalera per saber on i quan s'han d'anar a buscar els bolets, com identificar-los i quina és la millor manera de cuinar-los. 

Artículos relacionados

  • LES HERBES AROMÀTIQUES
    LES HERBES AROMÀTIQUES
    SOLE I TORNE, DAVID
    En aquest llibre hi trobaras les vint-i-quatre herbes aromatiques mes utilitzades en la nostra cuina. De cada planta seÕn descriu els seus sabors, les seves aplicacions alimentaries i dÕaltres usos. Tambe hi trobaras per a cadascuna tres receptes practiques, originals per treureÕn profit, es a dir, un total de setanta-dues propostes. Treu-li el millor partit als teus plats amb...
    Disponibilidad inmediata

    16,00 €

  • OCELLS RAPINYAIRES DE CATALUNYA
    OCELLS RAPINYAIRES DE CATALUNYA
    LLOBET FRANÇOIS, TONI / COPETE, JOSÉ LUIS
    A les nostres terres trobem una varietat molt notable d'aquests predadors fascinants, que de seguida capten la nostra atenció. Molts d'ells tenen una mida imponent, són relativament escassos, caçadors -sovint de bestioles que malmetrien conreus-, i per això estan tots protegits per la llei. En aquesta guia trobareu totes les espècies de rapinyaires diu?rns i nocturns amb presè...
    Disponibilidad inmediata

    6,00 €

  • 125 OCELLS DE CATALUNYA
    125 OCELLS DE CATALUNYA
    LLOBET FRANÇOIS, TONI / COPETE, JOSÉ LUIS
    Tenim la sort que en aquest racó de món, Catalunya, hi ha una gran diversitat de paisatges, cosa que es tradueix en una gran riquesa ornitològica. Podem trobar ocells interessants mar endins a la Mediterrània, als aiguamolls litorals, a les planes estèpiques de l'interior, als boscos d'arreu o als cims pirinencs -i a les grans ciutats, fins i tot-. Per gaudir-ne només caldrà so...
    Disponibilidad inmediata

    6,00 €

  • HORTALISSES DE CATALUNYA
    HORTALISSES DE CATALUNYA
    LLOBET FRANÇOIS, TONI / GARCIA-ARBÓS, SALVADOR
    Més de 80 varietats, els seus usos culinaris, quan conrear-les i com gaudir-ne Còmoda guia en format de paper plastificat desplegable que inclou les 80 varietats d'hortalisses de Catalunya, els seus usos culinaris, quan conrear-les i com gaudir-ne. A cada làmina s'hi troben il·lustrades entre 6 i 8 varietats diferents acompanyades d'un petit text i unes icones amb informació ...
    Disponibilidad inmediata

    5,00 €

  • PAPALLONES DIÜRNES DE CATALUNYA
    PAPALLONES DIÜRNES DE CATALUNYA
    LLOBET FRANÇOIS, TONI / STEFANESCU, CONSTANTÍ
    Més de 100 espècies, les més comunes, vistoses i representatives Còmoda guia en format de paper plastificat desplegable que inclou més de 100 espècies de papallones diürnes de Catalunya que per la seva abundància, bellesa o singularitat cal conèixer. A cada làmina s'hi troben il·lustrades una desena de papallones, acompanyades d'un petit text i unes icones amb informació comp...
    Disponibilidad inmediata

    6,00 €

  • 101 BOLETS DE CATALUNYA
    101 BOLETS DE CATALUNYA
    LLOBET FRANÇOIS, TONI / GRÀCIA, ENRIC
    Còmoda guia en un format de paper plastificat desplegable. Inclou les 101 espècies de bolets que per la seva popularitat, abundància, interès per ser comestibles o verinosos o altres singularitats cal conèixer. A cada làmina hi trobem il·lustrades a la mateixa escala entre 6 i 10 bolets diferents, acompanyats d'un petit text i unes icones amb informació complementària per facil...
    Disponibilidad inmediata

    6,00 €

Otros libros del autor

  • ARBUSTOS DE CATALUNYA
    ARBUSTOS DE CATALUNYA
    PASCUAL RAMON
    En aquest llibre hi trobarem descrits més de 50 arbustos entre els més corrents i significatius dels diferents estatges de vegetació del nostre país, des dâ??arran de mar fins a lâ??alta muntanya. Tots els arbustos citats són plantes autòctones del nostre país, és a dir, plantes que viuen de forma silvestre i que tenen la suficient vigoria per reproduir-se i mantenir le...
    No disponible, consultenos

    7,50 €

  • PRIMERA GUIA DEL BOLETAIRE
    PRIMERA GUIA DEL BOLETAIRE
    PASCUAL RAMON
    De guies de bolets n'hi ha moltes i en Ramon Pascual ha escrit, entre d'altres Guia de bolets dels Països Catalans, Mapa dels bons bolets a Catalunya i Guia de bolets per a nois i noies, sovint amb la col·laboració de Núria Duran. Feia falta però una guia adreçada particularment al boletaire il·lusionat que comença el camí per aquest apassionant món dels bolets. Aquesta guia, i...
    No disponible, consultenos

    12,80 €

  • GUIA DE BOLETS PER A NOIS I NOIES
    GUIA DE BOLETS PER A NOIS I NOIES
    PASCUAL RAMON
    El llibre, escrit en primera persona, comença amb una invitació a una relació activa entre l'autor i el destinatari i acaba amb una adreça de contacte per a poder continuar aquest diàleg. Dividit en dues parts, en la primera hi ha 12 temes monogràfics que introdueixen als coneixements bàsics del món dels bolets. En la segona, la guia pròpiament dita, es descriuen, es comentem i...
    No disponible, consultenos

    18,00 €

  • ÁRBOLES DE LA PENÍNSULA IBÉRICA
    ÁRBOLES DE LA PENÍNSULA IBÉRICA
    PASCUAL RAMON
    No disponible, consultenos

    6,00 €

  • ARBRES I ARBUSTOS DEL BOSC MEDITERRANI
    ARBRES I ARBUSTOS DEL BOSC MEDITERRANI
    PASCUAL RAMÓN
    No disponible, consultenos

    6,30 €

  • ARBUSTOS DE CATALUNYA-MINI GUIA
    ARBUSTOS DE CATALUNYA-MINI GUIA
    PASCUAL RAMON
    No disponible, consultenos

    6,30 €