0
DIALEGS A BARCALONA RAMON PARELLADA FERMI PUIG

DIALEGS A BARCALONA RAMON PARELLADA FERMI PUIG

FEBRES XAVIER

15,00 €
IVA inclós
Descatalogat
Editorial:
LA MAGRANA
Any d'edició:
2010
ISBN:
978-84-8264-136-2
Pàgines:
160
Col·lecció:
VARIAS
15,00 €
IVA inclós
Descatalogat
Afegir a favorits

RAMON PARELLADA (GRANOLLERS, 1955) Setena generació d'una coneguda nissaga de fondistes dedicada a "l'art de menjar a Catalunya", ha renovat la casa mare de la Fonda Europa de Granollers, i des de 1983 dirigeix el restaurant barceloní Senyor Parellada, a més del bar de vins La Vinya del Senyor, amb una dinàmica activitat per salvar els sabors també com a responsabilitat cultural i cívica. FERMÍ PUIG (GRANOLLERS, 1959) És un membre destacat de l'actual generació de cuiners catalans més valorats a nivell internacional. Des de 1999 dirigeix el restaurant d'alta cuina Drolma, a l'Hotel Majestic de Barcelona. És també reconegut pels seus comentaris culinaris en l'espai Cuinetes del magazine radiofònic matinal de Jordi Basté El món a RAC1.

Articles relacionats

  • EL PRECIO DE LA VERDAD
    EL PRECIO DE LA VERDAD
    CINTORA, JESÚS
    UNA VERDAD INCÓMODA. UNA HISTORIA DE PODER Y DINERO. ASÍ CONTROLAN TU INFORMACIÓN. UN LIBRO DE JESÚS CINTORA QUE NO TE DEJARÁ INDIFERENTE. Despierta, que no te engañen. Así sufre la censura un periodista en España. Así te apartan por considerarte incómodo. Cloacas, bulos, intercambio de favores muy burdos, complots entre el poder político y el económico.Así controlan tus notici...
    Disponibilitat inmediata

    21,90 €

  • FENÒMENS EXTREMS
    FENÒMENS EXTREMS
    USART, MÒNICA
    La crònica de quatre grans desastres naturals que ens han marcat.Fenòmens extrems descriu, a partir de testimonis, quatre fenòmens que han marcat la història de catàstrofes naturals dels darrers temps: els incendis de l'Alt Empordà (2012), el desbordament del Francolí (2019), el temporal Gloria (2020) i l'erupció volcànica de La Palma (2021). Un llibre per als amants de la mete...
    Disponibilitat inmediata

    19,50 €

  • LA GLOBALITZACIÓ A LA DERIVA
    LA GLOBALITZACIÓ A LA DERIVA
    TORRENT, JORDI
    El perquè de les disrupcions logístiques i polítiques al segle XXI i com ens afecten.Les disrupcions logístiques dels darrers anys han fet trontollar per primera vegada la globalització accelerada de les últimes dècades i les cadenes d'aprovisionament internacionals, i han posat en estat d'alerta governants i empresaris occidentals. La globalització a la deriva és un llibre div...
    Disponibilitat inmediata

    18,90 €

  • A WASHINGTON AMB PARACAIGUDES
    A WASHINGTON AMB PARACAIGUDES
    GARRIGA GUIXÀ, FRANCESC
    El corresponsal de Catalunya Ràdio a Washington narra la seva descoberta d'Amèrica.El novembre del 2021, el periodista Francesc Garriga arribava als Estats Units. Després d'anys dedicats a l'actualitat esportiva, començava una etapa com a corresponsal de Catalunya Ràdio a Washington. Apassionat pel país i seguidor de les grans nits electorals americanes, Garriga se sent al seu ...
    Disponibilitat inmediata

    18,90 €

  • MACHISMO, MAFIA Y CORRUPCIÓN EN EL FÚTBOL ESPAÑOL
    MACHISMO, MAFIA Y CORRUPCIÓN EN EL FÚTBOL ESPAÑOL
    LOAIZA, FONSI
    A finales de agosto de 2023, el escándalo generado por el caso Rubiales puso manifiesto, para una inmensa mayoría de la opinión pública, que algo huele a podrido en nuestro fútbol. Sin embargo, no es más que la punta del iceberg de una situación que algunos, los menos, llevan denunciando hace tiempo. Nepotismo, misoginia, espionaje, prebendas, compra de voluntades, medios de co...
    Disponibilitat inmediata

    15,00 €

  • ANATOMIA DEL DEEP STATE ESPANYOL
    ANATOMIA DEL DEEP STATE ESPANYOL
    DEL CLOT TRIAS, DAMIÀ
    Quan Espanya perd les colònies d'ultramar, l'exèrcit cau en el pou del desprestigi. Sense gestes imperials a exhibir, l'Estat es gira cap endins i fa bandera de la unitat. Inventa enemics, crea un marc jurídic d'excepció i forja institucions amb vocació repressora. El bé comú és substituït per la raó d'Estat, que és defensada, si convé, des dels angles morts del sistema. El fra...
    Disponibilitat inmediata

    18,90 €

Altres llibres de l'autor

  • MAILLOL L'ESCULTOR CARNAL
    MAILLOL L'ESCULTOR CARNAL
    FEBRES XAVIER
    No disponible, consulti'ns

    15,00 €

  • LES ILLES DE CATALUNYA
    LES ILLES DE CATALUNYA
    FEBRÉS XAVIER
    Algú podria pensar que Catalunya és un país mancat d'illes. La veritat és que en té una colla, mal conegudes. Les illes fluvials de Buda, Sant Antoni, Gràcia i Garxal han generat històries sense fi i, just a l'altre extrem de la costa catalana, les minúscules Illes Formigues, davant de Palafrugell, Mont-ras i Palamós, van ser un escenari històric crucial. Un cop arribats a Cada...
    Descatalogat

    16,00 €

  • ELS ULTIMS ARISTOCRATES CATALANS
    ELS ULTIMS ARISTOCRATES CATALANS
    FEBRES XAVIER
    A Els últims aristòcrates catalans descobrireu la història viva de l?evolució de la noblesa catalana a través d?un magnífic i alhora inesperat retrat de sis comtes, marquesos o barons com a mostra de la pluralitat d?orígens i d?interessos en el món d?avui. I es que els perfils de l?actual comte de Montseny, el comte d?Arruga, la comtessa d?Empúries, el comte de Sert, el marqué...
    No disponible, consulti'ns

    16,00 €

  • ALGUNS RASTRES MARCATA A LA NEU
    ALGUNS RASTRES MARCATA A LA NEU
    FEBRES XAVIER
    A mig camí entre la immediatesa de l'apunt i la reflexió pausada del memorialisme, aquest llibre de Xavier Febrés conté narracions de viatges, retrats de personatges, relats d'experiències amoroses i eròtiques, el reflex de la passió de l'autor per Itàlia i l'Empordà, un compendi de gustos i coneixaments sobre música culta i popular i sobre cuina, crítica de llibres i polèmica ...
    Descatalogat

    18,00 €

  • A TRES QUARTS D´HORA DE PERPINYA
    A TRES QUARTS D´HORA DE PERPINYA
    FEBRES XAVIER
    Xavier Febrés, periodista i escriptor, ha publicat llibres de viatge, biografies i grans reportatges com El Pirineu, frontera i porta de Catalunya, El Mediterrani ciutat, Ofici d`amant a Florència, L`Empordà com un món, Josep Pla, biografia de l`homenot, Les dones de Josep Pla, El cul de Napoleó o la revelació de Milà i, finalment, Guapa, rica, culta i argentina, entre d`altres...
    No disponible, consulti'ns

    21,65 €

  • GARDEL A BARCELONA I LA FEBRE
    GARDEL A BARCELONA I LA FEBRE
    FEBRES XAVIER
    Gardel a Barcelona i la febre del tango passa revista a una de les etapes més inexplorades del mític cantant de tangos argentí. A la dècada dels anys vint, Carlos Gardel va elegir Barcelona com a primera plataforma de llançament mundial, abans ...
    No disponible, consulti'ns

    20,80 €