0
DIALEGS A BARCALONA RAMON PARELLADA FERMI PUIG

DIALEGS A BARCALONA RAMON PARELLADA FERMI PUIG

FEBRES XAVIER

15,00 €
IVA inclós
Descatalogat
Editorial:
LA MAGRANA
Any d'edició:
2010
ISBN:
978-84-8264-136-2
Pàgines:
160
Col·lecció:
VARIAS
15,00 €
IVA inclós
Descatalogat
Afegir a favorits

RAMON PARELLADA (GRANOLLERS, 1955) Setena generació d'una coneguda nissaga de fondistes dedicada a "l'art de menjar a Catalunya", ha renovat la casa mare de la Fonda Europa de Granollers, i des de 1983 dirigeix el restaurant barceloní Senyor Parellada, a més del bar de vins La Vinya del Senyor, amb una dinàmica activitat per salvar els sabors també com a responsabilitat cultural i cívica. FERMÍ PUIG (GRANOLLERS, 1959) És un membre destacat de l'actual generació de cuiners catalans més valorats a nivell internacional. Des de 1999 dirigeix el restaurant d'alta cuina Drolma, a l'Hotel Majestic de Barcelona. És també reconegut pels seus comentaris culinaris en l'espai Cuinetes del magazine radiofònic matinal de Jordi Basté El món a RAC1.

Articles relacionats

  • AMANIDA BARREJADA
    AMANIDA BARREJADA
    EPHRON, NORA
    Amanida barrejada reuneix alguns dels articles més famosos de Nora Ephron: en aquestes peces divertidíssimes i enganyosament lleugeres, Ephron parla de les fantasies sexuals femenines, de les reines dels concursos de bellesa americans, dels grups de presa de consciència feminista, de l’estrella del cinema porno dels anys setanta, la Linda Lovelace, del cas Watergate, dels produ...
    Disponibilitat inmediata

    18,90 €

  • HISTORIAS DE GAZA
    HISTORIAS DE GAZA
    AYESTARAN, MIKEL
    Vuelve Ayestaran con una crónica que recorre la historia de Gaza a través de las personas que habitan en esta prisión a cielo abierto A lo largo de la historia, Gaza ha sido un enclave deseado y disputado por imperios y reinos. Un pequeño territorio de tierra, puerta del desierto y puerto del Mediterráneo, cuna de culturas y religiones, que actualmente permanece aislado del ext...
    Disponibilitat inmediata

    19,90 €

  • EL SECUESTRO DE LA VIVIENDA
    EL SECUESTRO DE LA VIVIENDA
    PALOMERA, JAIME
    La especulación amenaza el futuro del país, pero aún estamos a tiempo de cambiarlo Vivir en nuestras ciudades es como jugar una partida amañada de Monopoly: unos pocos acumulan propiedades mientras la mayoría lucha por no quedarse fuera. ¿El resultado? Una sociedad cada vez más desigual, donde heredar o no puede definir tu destino. En este ensayo breve, ágil y respaldado por añ...
    Disponibilitat inmediata

    17,90 €

  • FENÒMENS EXTREMS
    FENÒMENS EXTREMS
    USART, MÒNICA
    La crònica de quatre grans desastres naturals que ens han marcat.Fenòmens extrems descriu, a partir de testimonis, quatre fenòmens que han marcat la història de catàstrofes naturals dels darrers temps: els incendis de l'Alt Empordà (2012), el desbordament del Francolí (2019), el temporal Gloria (2020) i l'erupció volcànica de La Palma (2021). Un llibre per als amants de la mete...
    Disponibilitat inmediata

    19,50 €

  • ALIADES
    ALIADES
    FEIXAS TORRAS, TXELL
    Al camp de refugiats de Xatila, on malviuen 40.000 persones en un únic quil.metre quadrat, aquesta llum va entrar amb el Majdi, un carismàtic pintor palestí que va crear un equip de bàsquet femení per apartar les noies dÆun destí dramàtic que sempre comença amb un matrimoni infantil forçat i les condueix sense remei a una espiral de drogues, maltractaments i crims dÆhonor. El s...
    Disponibilitat inmediata

    19,95 €

  • DONES VALENTES, NE 2022
    DONES VALENTES, NE 2022
    FEIXAS I TORRAS, MERITXELL
    A l'Orient Mitjá hi ha una revolució en marxa, persistent i determinada com cap altra: comenÇa just quan neix una nena, i continua en la seva infantesa, joventut, plenitud i vellesa. Es la revolució de les dones. La seva és una lluita sense treva ni final contra el patriarcat secular que domina la política, la cultura i la societat. De vegades, la lluita és per la pura superviv...
    Disponibilitat inmediata

    11,90 €

Altres llibres de l'autor

  • MAILLOL L'ESCULTOR CARNAL
    MAILLOL L'ESCULTOR CARNAL
    FEBRES XAVIER
    No disponible, consulti'ns

    15,00 €

  • LES ILLES DE CATALUNYA
    LES ILLES DE CATALUNYA
    FEBRÉS XAVIER
    Algú podria pensar que Catalunya és un país mancat d'illes. La veritat és que en té una colla, mal conegudes. Les illes fluvials de Buda, Sant Antoni, Gràcia i Garxal han generat històries sense fi i, just a l'altre extrem de la costa catalana, les minúscules Illes Formigues, davant de Palafrugell, Mont-ras i Palamós, van ser un escenari històric crucial. Un cop arribats a Cada...
    Descatalogat

    16,00 €

  • ELS ULTIMS ARISTOCRATES CATALANS
    ELS ULTIMS ARISTOCRATES CATALANS
    FEBRES XAVIER
    A Els últims aristòcrates catalans descobrireu la història viva de l?evolució de la noblesa catalana a través d?un magnífic i alhora inesperat retrat de sis comtes, marquesos o barons com a mostra de la pluralitat d?orígens i d?interessos en el món d?avui. I es que els perfils de l?actual comte de Montseny, el comte d?Arruga, la comtessa d?Empúries, el comte de Sert, el marqué...
    No disponible, consulti'ns

    16,00 €

  • ALGUNS RASTRES MARCATA A LA NEU
    ALGUNS RASTRES MARCATA A LA NEU
    FEBRES XAVIER
    A mig camí entre la immediatesa de l'apunt i la reflexió pausada del memorialisme, aquest llibre de Xavier Febrés conté narracions de viatges, retrats de personatges, relats d'experiències amoroses i eròtiques, el reflex de la passió de l'autor per Itàlia i l'Empordà, un compendi de gustos i coneixaments sobre música culta i popular i sobre cuina, crítica de llibres i polèmica ...
    Descatalogat

    18,00 €

  • A TRES QUARTS D´HORA DE PERPINYA
    A TRES QUARTS D´HORA DE PERPINYA
    FEBRES XAVIER
    Xavier Febrés, periodista i escriptor, ha publicat llibres de viatge, biografies i grans reportatges com El Pirineu, frontera i porta de Catalunya, El Mediterrani ciutat, Ofici d`amant a Florència, L`Empordà com un món, Josep Pla, biografia de l`homenot, Les dones de Josep Pla, El cul de Napoleó o la revelació de Milà i, finalment, Guapa, rica, culta i argentina, entre d`altres...
    No disponible, consulti'ns

    21,65 €

  • GARDEL A BARCELONA I LA FEBRE
    GARDEL A BARCELONA I LA FEBRE
    FEBRES XAVIER
    Gardel a Barcelona i la febre del tango passa revista a una de les etapes més inexplorades del mític cantant de tangos argentí. A la dècada dels anys vint, Carlos Gardel va elegir Barcelona com a primera plataforma de llançament mundial, abans ...
    No disponible, consulti'ns

    20,80 €