0
DIALEGS A BARCALONA RAMON PARELLADA FERMI PUIG

DIALEGS A BARCALONA RAMON PARELLADA FERMI PUIG

FEBRES XAVIER

15,00 €
IVA incluido
Descatalogado
Editorial:
LA MAGRANA
Año de edición:
2010
ISBN:
978-84-8264-136-2
Páginas:
160
Colección:
VARIAS
15,00 €
IVA incluido
Descatalogado
Añadir a favoritos

RAMON PARELLADA (GRANOLLERS, 1955) Setena generació d'una coneguda nissaga de fondistes dedicada a "l'art de menjar a Catalunya", ha renovat la casa mare de la Fonda Europa de Granollers, i des de 1983 dirigeix el restaurant barceloní Senyor Parellada, a més del bar de vins La Vinya del Senyor, amb una dinàmica activitat per salvar els sabors també com a responsabilitat cultural i cívica. FERMÍ PUIG (GRANOLLERS, 1959) És un membre destacat de l'actual generació de cuiners catalans més valorats a nivell internacional. Des de 1999 dirigeix el restaurant d'alta cuina Drolma, a l'Hotel Majestic de Barcelona. És també reconegut pels seus comentaris culinaris en l'espai Cuinetes del magazine radiofònic matinal de Jordi Basté El món a RAC1.

Artículos relacionados

  • A WASHINGTON AMB PARACAIGUDES
    A WASHINGTON AMB PARACAIGUDES
    GARRIGA GUIXÀ, FRANCESC
    El corresponsal de Catalunya Ràdio a Washington narra la seva descoberta d'Amèrica.El novembre del 2021, el periodista Francesc Garriga arribava als Estats Units. Després d'anys dedicats a l'actualitat esportiva, començava una etapa com a corresponsal de Catalunya Ràdio a Washington. Apassionat pel país i seguidor de les grans nits electorals americanes, Garriga se sent al seu ...
    Disponibilidad inmediata

    18,90 €

  • REPENSAR IBERIA
    REPENSAR IBERIA
    VILLARES, RAMÓN
    La idea de afrontar un proyecto común para los países ibéricos, es decir, de encontrar una forma distinta de entender y de organizar las tierras y las gentes que viven en la península, tiene una larga historia. Este libro analiza las claves, los bloqueos y las alternativas con que esta idea de «componer las Españas» o «repensar Iberia» se ha ido dibujando a lo largo del tiempo ...
    Disponibilidad inmediata

    24,00 €

  • SIN AZÚCAR
    SIN AZÚCAR
    ESTRADA GELABERT, MIREIA
    Una historia que nos invita a reflexionar sobre la complejidad de la integración social, el choque de culturas y la identidad femenina. Un relato que nos confronta con nuestros propios prejuicios y nos abre la mente a nuevas realidades. Cuando Mireia se casó con Mohamed, este la invitó a conocer a su familia y su ...
    Disponibilidad inmediata

    18,00 €

  • FENÒMENS EXTREMS
    FENÒMENS EXTREMS
    USART, MÒNICA
    La crònica de quatre grans desastres naturals que ens han marcat.Fenòmens extrems descriu, a partir de testimonis, quatre fenòmens que han marcat la història de catàstrofes naturals dels darrers temps: els incendis de l'Alt Empordà (2012), el desbordament del Francolí (2019), el temporal Gloria (2020) i l'erupció volcànica de La Palma (2021). Un llibre per als amants de la mete...
    Disponibilidad inmediata

    19,50 €

  • LA GLOBALITZACIÓ A LA DERIVA
    LA GLOBALITZACIÓ A LA DERIVA
    TORRENT, JORDI
    El perquè de les disrupcions logístiques i polítiques al segle XXI i com ens afecten.Les disrupcions logístiques dels darrers anys han fet trontollar per primera vegada la globalització accelerada de les últimes dècades i les cadenes d'aprovisionament internacionals, i han posat en estat d'alerta governants i empresaris occidentals. La globalització a la deriva és un llibre div...
    Disponibilidad inmediata

    18,90 €

  • MACHISMO, MAFIA Y CORRUPCIÓN EN EL FÚTBOL ESPAÑOL
    MACHISMO, MAFIA Y CORRUPCIÓN EN EL FÚTBOL ESPAÑOL
    LOAIZA, FONSI
    A finales de agosto de 2023, el escándalo generado por el caso Rubiales puso manifiesto, para una inmensa mayoría de la opinión pública, que algo huele a podrido en nuestro fútbol. Sin embargo, no es más que la punta del iceberg de una situación que algunos, los menos, llevan denunciando hace tiempo. Nepotismo, misoginia, espionaje, prebendas, compra de voluntades, medios de co...
    Disponibilidad inmediata

    15,00 €

Otros libros del autor

  • MAILLOL L'ESCULTOR CARNAL
    MAILLOL L'ESCULTOR CARNAL
    FEBRES XAVIER
    No disponible, consultenos

    15,00 €

  • LES ILLES DE CATALUNYA
    LES ILLES DE CATALUNYA
    FEBRÉS XAVIER
    Algú podria pensar que Catalunya és un país mancat d'illes. La veritat és que en té una colla, mal conegudes. Les illes fluvials de Buda, Sant Antoni, Gràcia i Garxal han generat històries sense fi i, just a l'altre extrem de la costa catalana, les minúscules Illes Formigues, davant de Palafrugell, Mont-ras i Palamós, van ser un escenari històric crucial. Un cop arribats a Cada...
    Descatalogado

    16,00 €

  • ELS ULTIMS ARISTOCRATES CATALANS
    ELS ULTIMS ARISTOCRATES CATALANS
    FEBRES XAVIER
    A Els últims aristòcrates catalans descobrireu la història viva de l?evolució de la noblesa catalana a través d?un magnífic i alhora inesperat retrat de sis comtes, marquesos o barons com a mostra de la pluralitat d?orígens i d?interessos en el món d?avui. I es que els perfils de l?actual comte de Montseny, el comte d?Arruga, la comtessa d?Empúries, el comte de Sert, el marqué...
    No disponible, consultenos

    16,00 €

  • ALGUNS RASTRES MARCATA A LA NEU
    ALGUNS RASTRES MARCATA A LA NEU
    FEBRES XAVIER
    A mig camí entre la immediatesa de l'apunt i la reflexió pausada del memorialisme, aquest llibre de Xavier Febrés conté narracions de viatges, retrats de personatges, relats d'experiències amoroses i eròtiques, el reflex de la passió de l'autor per Itàlia i l'Empordà, un compendi de gustos i coneixaments sobre música culta i popular i sobre cuina, crítica de llibres i polèmica ...
    Descatalogado

    18,00 €

  • A TRES QUARTS D´HORA DE PERPINYA
    A TRES QUARTS D´HORA DE PERPINYA
    FEBRES XAVIER
    Xavier Febrés, periodista i escriptor, ha publicat llibres de viatge, biografies i grans reportatges com El Pirineu, frontera i porta de Catalunya, El Mediterrani ciutat, Ofici d`amant a Florència, L`Empordà com un món, Josep Pla, biografia de l`homenot, Les dones de Josep Pla, El cul de Napoleó o la revelació de Milà i, finalment, Guapa, rica, culta i argentina, entre d`altres...
    No disponible, consultenos

    21,65 €

  • GARDEL A BARCELONA I LA FEBRE
    GARDEL A BARCELONA I LA FEBRE
    FEBRES XAVIER
    Gardel a Barcelona i la febre del tango passa revista a una de les etapes més inexplorades del mític cantant de tangos argentí. A la dècada dels anys vint, Carlos Gardel va elegir Barcelona com a primera plataforma de llançament mundial, abans ...
    No disponible, consultenos

    20,80 €