COCINA SELECTA

COCINA SELECTA. RECETAS DE GOURMET EXPLICADAS, PASO A PASO, CON SENCILLEZ

Editorial:
ALBA EDITORIAL
Any d'edició:
Matèria
llibres de cuina
ISBN:
978-84-8428-493-2
Pàgines:
224
Col·lecció:
COCINA
23,00 €
IVA inclòs
No disponible, consulti'ns

Graciela Bajraj nos tienta con un libro para las grandes ocasiones: un extenso recetario con ingredientes refinados en combinaciones sorprendentes. Platos con pato, ciervo, foie, vieiras, ostras, langosta, bogavante, trufas y muchas delicias más a las que es imposible resistirse. Las propuestas de Cocina selecta están pensadas para paladares exquisitos y, sin embargo, su elaboración es accesible para cualquiera que aprecie la buena mesa y guste de regalar a sus comensales con platos especiales: cada receta, por original y sofisticada que sea, está minuciosamente explicada. Cocina selecta ofrece, tanto a cocineros consumados como a primerizos, la posibilidad de organizar una fiesta culinaria propia de un restaurante de alta cocina y de disfrutar de una explosión de sabores, texturas y olores en la más estricta intimidad.