- Editorial:
- PAGES EDITOR
- Any d'edició:
- 2007
- Matèria
- llibres de cuina
- ISBN:
- 978-84-9779-498-5
- Pàgines:
- 168
CENT SALSES
MORELL I BITRIA, JOSEP M.
En aquest llibre, el xef Josep M. Morell, ens acosta un centenar de receptes de salses per a tot els paladars i per a totes les preferències. Cent salses és un receptari on hi trobareu, de ben segut, la salsa idònia per cada plat, ja sigui carn, peix, verdura, fruita, etc.