0
LOS POSTRES DE JORDI ROCA

LOS POSTRES DE JORDI ROCA

MÁS DE 80 DULCES RECETAS CONCEBIDAS EN EL CELLER DE CAN ROCA

ROCA, JORDI

30,00 €
IVA inclós
No disponible, consulti'ns
Editorial:
OCEANO GRUPO EDITORI
Any d'edició:
2010
ISBN:
978-84-7556-751-8
Pàgines:
248
30,00 €
IVA inclós
No disponible, consulti'ns
Afegir a favorits

La imaginación, la libertad y el descaro son los mejores ingredientes de un postre. Y nadie mejor que Jordi Roca para acompañarnos en esta dulce sinfonía de recetas creativas, sutiles y evocadoras, explicadas paso a paso y con todos los trucos, consejos y secretos del genial cocinero.
Desde el galardonado restaurante El Celler de Can Roca, el joven y transgresor creador de postres nos sorprende con un libro repleto de originales propuestas de autor vertebradas a lo largo de las cuatro estaciones del año. Desde una refrescante sopa de piña, mango y fruta de la pasión a un carpaccio de higos caramelizados y anís, unas madalenas de curry o un bombón de flor de naranjo, el universo lúdico e irreverente del alevín de los Roca se nos muestra en todo su esplendor.
Toda una experiencia gastrolúdica, cómplice e imaginativa, que Jordi Roca acerca al lector para que pueda emular en casa sus postres más atrevidos y sorprendentes.
¿Listos para disfrutar? ¿Listos para jugar?

Articles relacionats

  • SANT JORDI I EL DRAC
    SANT JORDI I EL DRAC
    A Montblanc estan de pega, un drac ferotge i famolenc amenaça la comarca. Els vilatans li lliuren animals i aviram, però el drac s'ho acaba tot i li han de lliurar noies. El dia que li toca a la filla del rei, en passarà una de grossa: una cosa llegendària! La llegenda de Sant Jordi adaptada per als més petits i il·lustrada per Roser Calafell. ...
    Disponibilitat inmediata

    7,50 €

  • LA MARE
    LA MARE
    ZAFÓN, EMMA
    El fràgil joc d’equilibris familiars i el pes que passa de mares a fillesSense fer soroll, Piedad ha estat el pilar de la família durant anys: cuina, renta, organitza,  consola, preveu, manté la casa. Un dia té un accident i els fills descobreixen que no només la mare s’ha fet mal, sinó que ha trontollat tot l’equilibri familiar. Lorena, la filla, s’escarrassa fent menús al bar...
    Disponibilitat inmediata

    18,90 €

  • SER MUJER ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD
    SER MUJER ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD
    PENDIENTE, AUTOR
    CUANDO LA VERDADERA EPIDEMIA ES LA DESIGUALDAD: UN LIBRO PARA APRENDER, REFLEXIONAR Y COMBATIR. ¿Sabías que el dolor menstrual puede ser tan intenso como el de un infarto? ¿Que antes de 1993 la mayoría de los estudios clínicos no incluían a las mujeres? ¿Que, si eres mujer, tardas de media dos años más que un hombre en recibir un diagnóstico médico? ¿Que enfermedades que afecta...
    Disponibilitat inmediata

    17,95 €

  • EL DRAC QUE SANT JORDI NO VA TROBAR
    EL DRAC QUE SANT JORDI NO VA TROBAR
    AUBARELL SOLDUGA, EVA
    Temps era temps, al món hi havia dracs grossos i ferotges. Dames i cavallers s'hi van enfrontar fins que no en va quedar cap. Cap? No! Hi havia en Bufit, un drac petit i eixerit. En aquest conte coneixereu el drac que ni el mateix sant Jordi va poder trobar i que guarda un secret. Encara avui dia podem notar la seva màgia. Un drac petit, una sorpresa gegant! ...
    Disponibilitat inmediata

    10,60 €

  • D'AQUÍ A UN MES, D'AQUÍ A UN ANY
    D'AQUÍ A UN MES, D'AQUÍ A UN ANY
    , FRANCOISE SAGAN
    Aquest dilluns, com cada dilluns, el matrimoni de moda, format per l’Alain i la Fanny, propietaris d’una editorial, rep a casa seva, a Saint-German-des-Prés, diferents personatges del París intel·lectual: en Bernard, un novel·lista en hores baixes; la Josée, una jove rica i despreocupada; la Béatrice, una actriu que té pressa per arribar a la fama… I, durant un any, cada dillun...
    Disponibilitat inmediata

    16,00 €

  • ÉREM TAN JOVES
    ÉREM TAN JOVES
    SOLER I GUASCH, SILVIA
    Érem tan joves és el que solem dir quan mirem àlbums de fotos d’abans. Som els mateixos i alhora som uns altres. Aquest llibre és un àlbum de fotos sense fotos. Una evocació de moments dolços, tendres, alegres. Perquè solem fer fotos de les coses que volem recordar. Amb nostàlgia i una voluntat de fer memòria, Sílvia Soler congela instants de vida, ens ensenya el pas del temps ...
    Disponibilitat inmediata

    19,95 €

Altres llibres de l'autor

  • COSES DE CASA
    COSES DE CASA
    ROCA, JORDI
    De les receptes al paper: el llibre de les receptes de les «Coses de casa», de Jordi Roca.Jordi Roca entra a casa teva (sense avisar, esclar) per regirar-te els fogons, desmuntar-te les receptes de sempre i convertir la teva cuina en el més divertit parc d’atraccions gastronòmic. Això no és un llibre per cuinar «com toca». És per practicar el desgavell controlat, per embrutar-t...
    Disponibilitat inmediata

    24,90 €

  • COSAS DE CASA
    COSAS DE CASA
    ROCA, JORDI
    De las recetas al papel: el libro de las recetas de las «Cosas de casa», de Jordi Roca.Jordi Roca se mete en tu casa ­(sin avisar, claro) para revolverte los fogones, desmontarte las recetas de siempre y convertir tu cocina en el más divertido parque de atracciones gastronómico. Este no es un libro para cocinar «como toca». Es para practicar el desmadre controlado, para ensucia...
    Disponibilitat inmediata

    24,90 €