0
INVENTARI IL·LUSTRAT DE LES FRUITES I LES HORTALISSES

INVENTARI IL·LUSTRAT DE LES FRUITES I LES HORTALISSES

ALADJIDI, VIRGINIE

18,00 €
IVA inclós
No disponible, consulti'ns
Editorial:
KALANDRAKA (ALBERTO SOTELO)
Any d'edició:
2019
ISBN:
978-84-16804-72-6
Pàgines:
80
18,00 €
IVA inclós
No disponible, consulti'ns
Afegir a favorits

L’“Inventari il·lustrat de les fruites i les hortalisses” reuneix
un centenar de delicioses i nutritives mossegades: plantes comestibles que es poden prendre crues o cuinades. Fruits, tiges, bulbs, arrels, llavors, fulles, flors… fins i tot productes -com els tes, cafès, melmelades o xocolates- que s’obtenen a partir de les seves matèries primeres. Tampoc falten espècies, fongs i algues.
N’hi ha vegetals tan comuns com el raïm o les patates i tan exòtics com la carambola o amb noms ben originals com la cara bruta.
Aquesta obra, sota la supervisió científica de la doctora
en enginyeria agrònoma Paule Lacroix, permet distingir
entre el concepte botànic de la planta i el terme culinari
que sorgeix de la seva elaboració per al consum humà.
I sobretot, contribueix a reivindicar la biodiversitat,
la sostenibilitat i l’alimentació saludable.

Articles relacionats

  • BLACKWATER VI. PLUJA
    BLACKWATER VI. PLUJA
    MCDOWELL, MICHAEL
    Descobreix el sisè i darrer volum de la saga Blackwater. Una saga matriarcal. Dones poderoses que lluiten pel poder durant generacions. Una atmosfera única per a una lectura addictiva. Un retrat realista amb tocs sobrenaturals. Escriptura magistral i visual en un ambiciós projecte entre el pulp i l'HBO. «Michael McDowell: el meu amic, el meu mestre. Fascinant, aterrador, simpl...
    Disponibilitat inmediata

    9,90 €

  • BALLA AMB BABEL
    BALLA AMB BABEL
    LLUÍS, JOAN-LLUÍS
    Resseguint la història de l'absolutisme lingüístic, representat pels estats espanyol i francès, Joan-Lluís Lluís rellegeix el cèlebre mite de la torre de Babel: ¿d'on ens ve, als humans, la tendència a jerarquitzar les llengües? ¿Què amaga la superioritat que algunes s'atorguen? Rere la defensa del monolingüisme —que al·lega que les llengües només són mitjans per comunicar-se i...
    Disponibilitat inmediata

    11,50 €

  • POLILLA
    POLILLA
    MUÑOZ, ALBA
    El debut llamado a ser uno de los descubrimientos del año. Una historia real de amor, familia, deseo y violencia. «Supe del germen de Polillahace años. Cada minuto de espera mereció la pena. Lo devoré en una noche».Sabina Urraca «La libertad de las mujeres es escurridiza. Siempre se oculta donde no la esperas». Esta es la historia de una búsqueda que empieza hace quince años, c...
    Disponibilitat inmediata

    19,90 €

  • OCASO Y FASCINACIÓN
    OCASO Y FASCINACIÓN
    BALTASAR, EVA
    Vuelve Eva Baltasar, autora finalista del Booker Internacional, con una novela deslumbrante. «El estilo de Baltasar es impecable».El País «Exquisita, oscura y poco convencional».Fernanda Melchor Mantenerse a flote se ha convertido en tu única aspiración. Tienes un trabajo precario, una habitación realquilada y un título que acredita que eres de las que no pueden caer. Pero cae...
    Disponibilitat inmediata

    18,90 €

  • FITÒPOLIS, LA CIUTAT VIVA- CAT
    FITÒPOLIS, LA CIUTAT VIVA- CAT
    MANCUSO, STEFANO
    En poques dècades, la humanitat ha experimentat una revolució en els hàbits ancestrals. Sense que ens n'adonem, la nostra espècie ha passat d'habitar cada racó de la Terra, immersa en la natura, a viure en una part veritablement ínfima de les terres emergides del planeta: la ciutat. Una revolución només comparable a la transició de caçadors-recol·lectors a agricultors que es va...
    Disponibilitat inmediata

    18,00 €

  • CONSCIÈNCIA O COL·LAPSE
    CONSCIÈNCIA O COL·LAPSE
    PIGEM, JORDI
    Avui el món corre acceleradament no se sap cap a on, mentre la propaganda i les dades fora de context enterboleixen la nostra visió dels fets. ¿No és com si el món estigués sota un encanteri? ¿Cap a on hem de girar-nos per trobar orientació? Amb el seu estil fluid i intens, Jordi Pigem obre vies de sortida a través d'un ample horitzó que abraça des de la neurociència i la psiqu...
    Disponibilitat inmediata

    19,50 €

Altres llibres de l'autor

  • INVENTARI IL·LUSTRAT DE LES FLORS
    INVENTARI IL·LUSTRAT DE LES FLORS
    ALADJIDI, VIRGINIE
    Al món hi ha unes 230.000 espècies de plantes i de flors.On n?hi ha més és a les selves tropicals. A Europa hi haunes 12.000 espècies, de les quals a la Península Ibèricase n?observen unes 5.000...Les pàgines de l?Inventari il·lustrat de les flors? són un festivalde colors -i d?aromes suggeridores- que, a través de 62 tipusde flors, ens porten de viatge per tot el món: des de l...
    Disponibilitat inmediata

    18,00 €

  • INVENTARI IL.LUSTRAT DELS OCELLS
    INVENTARI IL.LUSTRAT DELS OCELLS
    ALADJIDI, VIRGINIE
    De les més de 10.000 espècies d?ocells o aus que hi ha al món, aquest llibre en recull unes vuitanta: des del pingüí fins al colibrí, de l?oreneta fins a la merla, de l?òliba fins al pelicà?A part d?incloure un petit vocabulari il·lustrat sobre la seva morfologia, hi ha una descripció del plomatge de cada espècie, peculiaritats de la seva alimentació o curiositats sobre els hàb...
    Disponibilitat inmediata

    18,00 €

  • BELLEZAS DE LA NATURALEZA
    BELLEZAS DE LA NATURALEZA
    ALADJIDI, VIRGINIE
    Imágenes y palabras se conjugan aquí ante todo para el placer visual y el gusto de clasificar. Cada uno y cada una, según sus conocimientos y según le apetezca, podrá disfrutar observando y relacionando, y sintiéndose implicados y englobados en esta naturaleza tan próxima y tan lejana, tan frágil y tan sorprendente... “Bellezas de la naturaleza” es un compilación de la serie In...
    No disponible, consulti'ns

    20,00 €

  • INVENTARI IL·LUSTRAT DELS DINOSAURES
    INVENTARI IL·LUSTRAT DELS DINOSAURES
    ALADJIDI, VIRGINIE
    Una petita història de la vida a la Terra, des dels seus orígens fa 4300 milions d'anys, és el punt de partida de l’“Inventari il·lustrat dels dinosaures”, que reuneix 47 espècies agrupades en períodes geològics: des del Triàsic, amb exemplars com el Mussaurus patagonicus; seguint pel Juràsic amb la presència del Diplodocus carnegii i fins al Cretàcic, quan va viure el Tyrannos...
    No disponible, consulti'ns

    18,00 €

  • INVENTRARI ANIMALS AMB CUA
    INVENTRARI ANIMALS AMB CUA
    ALADJIDI, VIRGINIE
    Per no perdre l'equilibri, desplaçar-se, comunicar-se, atacar o defensar-se. La cua d'aquests animals és més important del que sembla, i aquest àlbum ens descobreix les formes, els colors i les funcions d'aquest apèndix tan curiós. ...
    No disponible, consulti'ns

    17,00 €

  • INVENTARIO ILUSTRADO DE LOS MARES
    INVENTARIO ILUSTRADO DE LOS MARES
    ALADJIDI, VIRGINIE
    "Inventari il·lustrat dels mars" és un àlbum de divulgació científica que reuneix un centenar d?animals i plantes que pertanyen a una rica biodiversitat marina, algunes d?elles com ara el peix serra o la tonyina vermella de l?Atlàntic, estan en perill d?extinció. Crustacis, mol·luscos, peixos, mamífers i altres espècies formen aquesta guia senzilla i pràctica que, sense ser exh...
    No disponible, consulti'ns

    18,00 €