- Editorial:
- LIBSA
- Any d'edició:
- 2002
- ISBN:
- 978-84-662-0172-8
- Pàgines:
- 320
- Col·lecció:
- VARIAS
COCINA DE REYES Y POBRES
SANJUAN, GLORIA
Manual de cocina que ofrece más de 300 recetas de manjares que se sirvieron en los banquetes de los palacios y de otros no menores que fueron el alimento del pueblo llano. Cada receta ofrece un anecdotario histórico sobre el plato, los ingredientes o los sucesos que rodearon de algún modo los fogones.