0
RECETAS DE HOY, SABOR DE SIEMPRE

RECETAS DE HOY, SABOR DE SIEMPRE

BARRIGA,XAVIER

29,90 €
IVA incluido
No disponible, consultenos
Editorial:
GRIJALBO ILUSTRADOS EBOOK
Año de edición:
2015
ISBN:
978-84-16220-85-4
Páginas:
280
29,90 €
IVA incluido
No disponible, consultenos
Añadir a favoritos

El libro definitivo para aprender a hacer pan y bollería en casa.En este libro encontrarás una selección de las mejores recetas de Xavier Barriga:
99 propuestas para hornear pan, bollería, magdalenas, cocas y galletas en casa, todas ellas fáciles de preparar y con ingredientes que se pueden encontrar a la vuelta de la esquina.Recetas de hoy, sabor de siempre es un fantástico recorrido por las mejores recetas de Xavier Barriga, uno de los maestros panaderos más reputados de nuestro país: desde los panes más clásicos, pasando por los panes dulces o aromáticos; una enorme variedad de cocas y tortas, desde cocas esponjadas, hasta cocas integrales o saladas; napolitanas, palmeras o impresionantes cruasanes; recetas de apetitosas magdalenas para todos los gustos; galletas para una merienda perfecta, galletas más clásicas y hasta galletas fashion como el cigarrillo ruso relleno de praliné.En este libro, Xavier Barriga comparte con todos los aficionados de la cocina, ya sean principiantes o expertos, sus recetas más sabrosas con la intención de que lleguen a dominar tanto las más sencillas como las más sofisticadas.

Artículos relacionados

  • EL TEU COS TÉ LES RESPOSTES
    EL TEU COS TÉ LES RESPOSTES
    ENDERS, GIULIA
    De l’autora de La digestió és la qüestió, EL TEU COS TÉ LES RESPOSTES. Un organisme en equilibri per a una vida mes sanaEl teu cos té les respostes és molt més que un llibre sobre salut: és una exploració de la nostra naturalesa i una invitació a reconnectar amb la saviesa del cos. Després de revolucionar la nostra relació amb l’intestí fa més d’una dècada i vendre més de vuit ...
    Disponibilidad inmediata

    20,90 €

  • ANATOMIA DE L'ESPERANÇA
    ANATOMIA DE L'ESPERANÇA
    TORRALBA ROSELLO, FRANCESC
    Premi Josep Pla 2026 Una immersió lúcida i esperançadora en la força que ens manté dempeus quan tot sembla perdut.Què fa que alguns éssers humans s’aixequin cada vegada que cauen mentre que d’altres s’enfonsen en el desencís? On neix aquesta força misteriosa que, malgrat tot, ens empeny cap endavant? En aquest assaig brillant i lúcid, Francesc Torralba dissecciona la natura ínt...
    Disponibilidad inmediata

    22,00 €

  • 1984 (LA BIBLIOTECA DE LOS LIBROS PROHIBIDOS)
    1984 (LA BIBLIOTECA DE LOS LIBROS PROHIBIDOS)
    ORWELL, GEORGE
    Lo que un día fue quemado, silenciado o escondido, hoy regresa con más fuerza que nunca con «La biblioteca de los libros prohibidos». En 1984, el poder vigila el pensamiento, el lenguaje se distorsiona y la verdad se reescribe a cada minuto. En esta realidad asfixiante, Winston y Julia, dos peones del sistema, se aferran a un amor frágil como acto de resistencia frente a un ré...
    Disponibilidad inmediata

    16,95 €

  • BRIMSTONE - SAGA ALQUIMIA & FAE VOL. 2 (PRIMERA EDICIÓN EN TAPA DURA Y CANTOS TI
    BRIMSTONE - SAGA ALQUIMIA & FAE VOL. 2 (PRIMERA EDICIÓN EN TAPA DURA Y CANTOS TI
    HART, CALLIE
    Llega la esperada segunda parte de Quicksilver en una edición con cantos pintados y cubierta ilustrada reversible. Deber. Sangre. Honor. Poder. Saeris Fane no ansía poder. Lo último que necesita es que toda una corte mencione su nombre entre susurros, pero ahora que la han coronado como regente de la Corte de Sangre, acaba de descubrir que una reina no es dueña de su vida. Un g...
    Disponibilidad inmediata

    23,95 €

  • EL NOVIO
    EL NOVIO
    MCFADDEN, FREIDA
    La autora de La asistenta vuelve con una oscura historia sobre la obsesión y las cosas que hacemos por amor. Ella busca al hombre perfecto. Él busca a la víctima perfecta. Sydney Shaw, como todas las mujeres solteras de Nueva York, tiene una suerte nefasta con las citas. Lo ha visto todo: hombres que mienten en su perfil online, hombres que le endosan la cuenta de la cena y, lo...
    Disponibilidad inmediata

    20,90 €

  • SALES D'ESPERA
    SALES D'ESPERA
    CANYELLES, NEUS
    La narrativa autobiogràfica de Neus Canyelles, cada cop més sensible i més lúcida.Neus Canyelles té una predilecció pels fets quotidians, als quals adreça una mirada personal, lúcida, irònica i secretament dolorosa. A Sales d’espera hi trobem el refugi familiar i els personatges inadaptats que tan bé retrata, però també les rutines socials incomprensibles, el món atzarós de psi...
    Disponibilidad inmediata

    18,90 €

Otros libros del autor

  • COCAS Y TORTAS
    COCAS Y TORTAS
    BARRIGA,XAVIER
    Después del pan, las magdalenas, las galletas y la bollería, por fin le ha tocado el turno a las cocas. La coca es quizás la comida catalana más universal, además de ser habitual en todos los hogares y pastelerías de Cataluña, es una forma de preparar platos con mucha tradición en todo el Mediterráneo. En este libro encontrarás una gran variedad de cocas y tortas, clasificadas ...
    Descatalogado

    19,90 €

  • COQUES
    COQUES
    BARRIGA,XAVIER
    Després del pa, les magdalenes, les galetes i la brioixeria, arriben per fi les coques de Xavier Barriga. La coca és probablement un dels plats tradicionals més universals de Catalunya, que no falta mai a casa ni a les pastisseries de sempre, i que es troba dins la tradició culinària del Mediterrani. En aquest llibre trobaràs una gran varietat de coques classificades segons la ...
    No disponible, consultenos

    19,90 €

  • BOLLERÍA
    BOLLERÍA
    BARRIGA,XAVIER
    Aprende a realizar deliciosa bollería en casa. ...
    Descatalogado

    19,90 €

  • BRIOIXERIA
    BRIOIXERIA
    BARRIGA,XAVIER
    Qui es pot resistir a l'aroma inconfusible d'un croissant tot just sortit del forn? En aquest llibre, el mestre flequer Xavier Barriga ens proposa més de 50 receptes de brioixeria, tradicionals i innovadores, explicades i il·lustrades pas a pas i a l'abast de tothom. Des de napolitanes, ulleres, berlines farcides o croissants fins a elaboracions d'altres països o les peces més ...
    Descatalogado

    19,90 €

  • PÀ
    PÀ
    BARRIGA,XAVIER
    Com trobem a faltar aquell gust inconfusible del pa acabat de fer! Doncs potser ja és hora que recuperem un dels nostres aliments bàsics #un ingredient que no pot faltar en cap dieta equilibrada# i tornem a gaudir d'un gust i unes aromes ben entranyables, que ens fan retrobar el caliu de casa.Xavier Barriga, mestre flequer que combina el respecte per la tradició i una gran capa...
    No disponible, consultenos

    19,90 €

  • GALLETAS DE XAVIER BARRIGA
    GALLETAS DE XAVIER BARRIGA
    BARRIGA,XAVIER
    Tras el gran éxito de los libros Pan, Recetas caseras con pan de ayer y su Caja de magdalenas, Xavier Barriga nos presenta un vistoso pack con todo lo necesario para la elaboración de las mejores galletas artesanales, formado por un libro con sencillas recetas explicadas paso a paso y seis cortapastas que nos permitirán dar formas a nuestras galletas. Gracias a la experiencia d...
    Descatalogado

    8,95 €