- Editorial:
- ARA LLIBRES
- Año de edición:
- 2013
- Materia
- Cuina -Gastronomia
- ISBN:
- 978-84-15224-23-5
- Páginas:
- 304
PER QUÈ ALGUNS PEBROTS PIQUEN I ALTRES NO
PARELLADA, ADA / JIMÉNEZ ALBIAC, DANI
Per què plorem quan piquem una ceba? Com sabem si un ou és fresc sense trencar-ne la closca? Per què el pa canvia de color quan fem torrades? Les preguntes més habituals sobre el menjar i la cuina
ara per fi troben resposta. De la mà d?Ada Parellada i Dani Jiménez, amb curiositats, receptes, experiments, molta ciència i un bon raig d?humor.