- Editorial:
- BLUME
- Año de edición:
- 2005
- Materia
- Cuina -Gastronomia
- ISBN:
- 978-84-8076-555-8
- Páginas:
- 160
- Colección:
- VARIAS
PASTELES DULCES Y SALADOS
RECETAS PARA DEGUSTAR FRÍAS O CALIENTES DURANTE TODAS...
DUDEMAINE SOPHIE
Más allá del simple pastel de frutas confitadas se propone una divertida selección de recetas tanto dulces como saladas, que pueden degustarse frías o calientes, y que están adaptadas a cada estación y a diferentes circunstancias festivas. Sabrosos tentempiés, meriendas o cenas completas, estos pasteles aúnan creatividad, originalidad y placer culinario.Sophie Dudemain empezó su aprendizaje con grandes chefs. En la actualidad, se dedica exclusivamente a los pasteles y ha creado su propia firma 'Les cakes de Sophie'.