
- Editorial:
- SD EDICIONS
- Año de edición:
- 2008
- Materia
- Cuina -Gastronomia
- ISBN:
- 978-84-936578-3-3
- Páginas:
- 20
- Colección:
- PRODUCTES DE MERCAT
LES MONGETES DEL GANXET COM PREPARAR-LES 10 VEGADES
DUÑACH MARINA
Marina Duñach coneix bé aquest producte ja que, a més de cuinar-lo, el conrea a la seva masia de Gallecs. Professionalment es dedica a la formació de cuiners i col·labora en la recerca culinària. Les 10 receptes que ens proposa ens fan descobrir un producte singular amb denominació d'origen protegida (DOP)