0
  1. Inicio
  2. Cocina - Gastronomia
  3. Cuina -Gastronomia
  4. LA CUCHARA DE PLATA
LA CUCHARA DE PLATA

LA CUCHARA DE PLATA

LA BIBLIA DE LA COCINA ITALIANA

VV AA

39,95 €
IVA incluido
Agotado
Editorial:
PHAYDON PHAIDON
Año de edición:
2007
Materia
Cuina -Gastronomia
ISBN:
978-0-7148-9869-8
Páginas:
1264
39,95 €
IVA incluido
Agotado
Añadir a favoritos

La cuchara de plata (título que proviene de la expresión inglesa "nacer con una cuchara de plata en la boca", es decir, llegar al mundo con fortuna) constituye la biblia de la auténtica cocina italiana. Desde su primera aparición, en 1950, esta obra marcó un hito en el mundo de la gastronomía y desde entonces no ha dejado de imprimirse. Ha sido el libro de cocina más vendido en Italia durante las últimas cinco décadas, y ahora se publica en español por primera vez. Presenta platos tradicionales y modernos, e incluye menús de chefs de prestigio, pensados especialmente para esta edición. Con 2,000 recetas avaladas por los paladares más exigentes, es un clásico imprescindible para los amantes de la buena cocina.

Artículos relacionados

  • VOLEM PA AMB OLI
    VOLEM PA AMB OLI
    GRAVES, TOMAS
    Recuperem aquesta joia culinària dels anys noranta que molts consideren la Bíblia del pa amb oli Sabíeu que el pa amb oli mallorquí és un menjar mil·lenari d'origen mediterrani? Història, tradició i festa són els ingredients principals d'aquest llibre amb el qual descobrirem d'on prové aquest àpat i tots els seus components: el pa i l'oli, el tomàquet i els aliments amb què s'a...
    Disponibilidad inmediata

    22,90 €

  • OPA!
    OPA!
    MOURSELLAS, VIKKI / HELENA, MOURSELLAS
    Aprende a preparar las deliciosas recetas de las tabernas griegas Opa¡ es una exclamación que expresa muchos sentimientos, desde alegría hasta emoción, desde celebración hasta sorpresa. Para las autoras de este libro es la expresión que captura mejor la esencia de la rica cultura gastronómica griega. Incluye recetas de todos los platos clásicos que conoces y adoras, desde cord...
    Disponibilidad inmediata

    27,96 €

  • ¡COME COMO DIOS MANDA!
    ¡COME COMO DIOS MANDA!
    CHADORA, PINK
    ¡Hola, bonitura! Este es el primer libro de cocina de Pink Chadora, la artista que conquistó al público con su paso por Drag Race España. Descubre los platos que han marcado su historia, los de su casa, los que saben a recuerdo y los que ha aprendido en otros hogares. Porque, como ella misma dice, «lo tradicional no es solo lo de toda la vida, sino aquello que se repite una y o...
    Disponibilidad inmediata

    27,96 €

  • CORPUS DE LA CUINA CATALANA
    CORPUS DE LA CUINA CATALANA
    INSTITUT DEL PATRIMONI CULINARI CATALÀ,
    EL GRAN CLÀSSIC DEL PATRIMONI CULINARI CATALÀ, REVISAT I AMPLIAT. UN VOLUM IMPRESCINDIBLE! El Corpus de la cuina catalana torna en una nova edició: una obra viva que no només reuneix receptes, sinó que fa visible la cuina catalana com un sistema cultural. Aquí la tradició no és un record dispers, sinó un entramat coherent de pràctiques i tècniques, sabers i saber fer, product...
    Disponibilidad inmediata

    29,90 €

  • BAKERY HITS!
    BAKERY HITS!
    TORÉ (@BAKERYBYNOELIA), NOELIA
    LOS ÉXITOS MÁS VIRALES DE LA REPOSTERA DEL MOMENTO REUNIDOS EN UN SOLO LIBRO. ¡NO SABRÁS POR DÓNDE EMPEZAR! Noelia Toré pone al alcance de tu mano sus RECETAS ESTRELLA, aquellos hits que la han convertido en una de las reposteras más seguidas de internet, y que harán las delicias de tus amigos y familiares. Sorprende a tu pareja, conquista en cenas, celebra fi estas o simplemen...
    Disponibilidad inmediata

    23,90 €

  • ELS PLATS DEL DIA
    ELS PLATS DEL DIA
    PARELLADA, ADA
    "L'equació que resolem cada dia a Semproniana és sovint la mateixa que tothom pretén resoldre a casa: plats senzills, variats i econòmics". En aquest volum imprescindible, Ada Parellada inventaria els plats que donen forma al menú de migdia del restaurant Semproniana des de fa més de trenta anys. Hi trobareu receptes tant emblemàtiques com el fricandó d'albergínia, el milfulles...
    Disponibilidad inmediata

    23,90 €

Otros libros del autor

  • ALL ABOUT BRITAIN
    ALL ABOUT BRITAIN
    VV AA
    Read All About Britain and learn about the country's intriguing history and diverse culture. Find out about the royal family, popular landmarks, mysterious legends and famous haunts. You will discover the reasons behind some of the unusual British traditions, and learn some strange and interesting facts about the present and past. It's an experience you won't forget! ...
    Disponibilidad inmediata

    10,85 €

  • LECTOR Nº 5
    LECTOR Nº 5
    VV AA
    - Els quaderns de primària "Lector: Velocitat i comprensió lectora" són un ajut específic per a millorar la capacitat lectora dels aprenents de "lector", que es basen en el principi: "A llegir se n'aprèn llegint".- Estan pensats perquè el nen/a els treballi individualment i, per implicar-lo en el seu procés lector.- A tots els quaderns hi ha dos autocontrols on el nen/a comprov...
    Disponibilidad inmediata

    1,50 €

  • LECTOR Nº 6
    LECTOR Nº 6
    VV AA
    - Els quaderns de primària "Lector: Velocitat i comprensió lectora" són un ajut específic per a millorar la capacitat lectora dels aprenents de "lector", que es basen en el principi: "A llegir se n'aprèn llegint".- Estan pensats perquè el nen/a els treballi individualment i, per implicar-lo en el seu procés lector.- A tots els quaderns hi ha dos autocontrols on el nen/a comprov...
    Disponibilidad inmediata

    1,30 €

  • LECTOR Nº 8
    LECTOR Nº 8
    VV AA
    - Els quaderns de primària "Lector: Velocitat i comprensió lectora" són un ajut específic per a millorar la capacitat lectora dels aprenents de "lector", que es basen en el principi: "A llegir se n'aprèn llegint".- Estan pensats perquè el nen/a els treballi individualment i, per implicar-lo en el seu procés lector.- A tots els quaderns hi ha dos autocontrols on el nen/a comprov...
    Disponibilidad inmediata

    1,30 €

  • LECTOR Nº 10
    LECTOR Nº 10
    VV AA
    - Els quaderns de primària "Lector: Velocitat i comprensió lectora" són un ajut específic per a millorar la capacitat lectora dels aprenents de "lector", que es basen en el principi: "A llegir se n'aprèn llegint".- Estan pensats perquè el nen/a els treballi individualment i, per implicar-lo en el seu procés lector.- A tots els quaderns hi ha dos autocontrols on el nen/a comprov...
    Disponibilidad inmediata

    1,50 €

  • LECTOR Nº 12
    LECTOR Nº 12
    VV AA
    - Els quaderns de primària "Lector: Velocitat i comprensió lectora" són un ajut específic per a millorar la capacitat lectora dels aprenents de "lector", que es basen en el principi: "A llegir se n'aprèn llegint".- Estan pensats perquè el nen/a els treballi individualment i, per implicar-lo en el seu procés lector.- A tots els quaderns hi ha dos autocontrols on el nen/a comprov...
    Disponibilidad inmediata

    1,30 €