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"LA CARBASSA"

PARELLADA, ADA

6,50 €
IVA incluido
No disponible, consultenos
Editorial:
SD EDICIONS
Año de edición:
2009
Materia
Cuina -Gastronomia
ISBN:
978-84-92607-06-8
Páginas:
20
6,50 €
IVA incluido
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La tradició familiar restauradora de l'Ada Parellada l'ha portat a fer d'aquest món la seva vida. Avui compta amb una trajectòria reconeguda que s'estructura en diferents facetes: restaurants (Semproniana, Pla dels Àngels i Petra), gran quantitat de llibres de cuina publicats, i activitats diverses al voltant de la gastronomia, com ara tallers de cuina per a infants i col·laboracions en diversos mitjans de comunicació. En aquest llibre ens proposa 10 receptes per elaborar la carbassa, un producte de gran senzillesa i baix cost fins ara poc utilitzat, però que, tal com ella ens mostra, té infinites possibilitats.

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