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1998-2002

1998-2002

LA PRIMERA RETROSPECTIVA DEL MILLOR RESTAURANT DEL MÓN

ADRIÀ, FERRAN / SOLER LOBO, JULIO / ADRIÀ ACOSTA, ALBERT

120,00 €
IVA incluido
No disponible, consultenos
Editorial:
ARA LLIBRES
Año de edición:
2002
Materia
Cuina -Gastronomia
ISBN:
978-84-932296-6-5
Páginas:
496
Colección:
VARIAS
120,00 €
IVA incluido
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