0
  1. Inicio

Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: murgadas francesc 15 resultados

  • CUINA ON ROAD
    CUINA ON ROAD
    MURGADAS I BARDÍ, FRANCESC / NOGUÉ I PUIGVERT, PEP
    Una de les grans passions de Pep Nogué és viatjar per tot Catalunya a la recerca de receptes noves i delicioses i productes de qualitat, com fa en El Suplement On Road. Aquest llibre, fill del programa, reuneix una miscel·lània de 55 receptes i productes de zones determinades de Catalunya. Cadascuna de les receptes inclou un text narratiu de Francesc Murgadas, també integrat en...
    No disponible, consultenos

    18,50 €

  • MENÚS DE NADAL
    MENÚS DE NADAL
    MURGADAS I BARDÍ, FRANCESC
    La finalitat d'aquest receptari és elaborar un assortiment de menús per als dies de festa de Nadal, paradigma de la tradició gastronòmica, malgrat els canvis d'hàbits, preferències i tecnologia culinària que s'han produït, ja que molta gent encara no l'entén al marge del receptari tradicional. D'aquí aquest llibre, que pretén obrir aquesta idea a nous plantejaments, noves opcio...
    No disponible, consultenos

    16,50 €

  • LAS SETAS A TU ALCANCE
    LAS SETAS A TU ALCANCE
    MURGADAS I BARDI FRANCESC
    ¿Eres de los que sale al monte a buscar setas? ¿O prefieres adquirirlas en el supermercado? ¿Sabes reconocer las setas más preciadas? ¿Podrías identificar cuáles son venenosas? ¿Te gustaría saber cómo se cocinan? ¿Qué pasos hay que seguir para que conserven todo su sabor? El biólogo y catedrático en Ciencias Naturales Francesc Murgadas, experto en cocina, nos ofrece en Las seta...
    Descatalogado

    9,50 €

  • LAS MEJORES RECETAS DE AVES
    LAS MEJORES RECETAS DE AVES
    MURGADAS , FRANCESC
    Este recetario es el manual imprescindible para disfrutar de la cocina de las aves, desde el humilde polloal sofisticado faisán. Recoge las recetas clásicas así como aquellas que, poco a poco, han pasado a formar parte de losrecetarios de la cocina profesional. Explicadas de forma sencilla, paso a paso y con trucos e ideas para dar un toqueoriginal al plato acabado. ...
    Descatalogado

    9,95 €

  • NO EM TOQUIES ELS FOGONS!
    NO EM TOQUIES ELS FOGONS!
    FIGULS JAUME, MURGADAS FRANCESC
    Descatalogado

    18,00 €

  • LLIBRE DE LES RECEPTES DE TARDOR, EL
    LLIBRE DE LES RECEPTES DE TARDOR, EL
    MURGADAS, FRANCESC
    Hem fet el cim. Ja tenim els quatre llibres del cicle enllestits. Tots plegats, ens mereixem un premi. Gaudir del que hem treballat durant els més de quatre anys que ha durat aquesta aventura que ens ha fet una mica més savis. La tardor és temps de collita. A El llibre de les receptes d'hivern, apreníem que cuinar no era tan complicat com diuen. A El llibre de les receptes de p...
    No disponible, consultenos

    14,20 €

  • CUINA DE L´AVIRAM, LA
    CUINA DE L´AVIRAM, LA
    MURGADAS, FRANCESC
    Des de fa vint anys, l'autor té una relació molt especial amb el gall negre del Penedès. I de retruc, amb tot el que porti plomes i tingui bec. Ara a fet aquest llibre per defensar aquest tipus de carn genèricament anomenada aviram. Perquè és una carn que és amb nosaltres des de la nit dels temps. I no sols com a carn. Els ous han estat i segueixen essent fonamentals en camps t...
    No disponible, consultenos

    11,90 €

  • LLIBRE DE LES RECEPTES D´ESTIU, EL
    LLIBRE DE LES RECEPTES D´ESTIU, EL
    MURGADAS, FRANCESC
    A la una... a les dues... a les tres. És el moment de fer el salt. De passar de cuiners a planificadors. Però no us espanteu. No us demanaré que feu cap màster en organització. Simplement us demano que sigueu capaços de fer el salt que suposa pensar, no per a una setmana, com deia la contracoberta del primer llibre de la sèrie, sinó per a un any. L'estiu que afronta aquest llib...
    No disponible, consultenos

    13,80 €

  • HELLO, DOLLY: PARA ENTENDER LAS APLICACIONES DEL GENOMA HUMANO
    HELLO, DOLLY: PARA ENTENDER LAS APLICACIONES DEL GENOMA HUMANO
    MURGADAS, FRANCESC
    Un joven es acusado del asesinato de una chica y encarcelado. Un ex comisario de policía expedientado insiste en demostrar su inocencia. Mientras tanto, se producen nuevos asesinatos y el ex comisario sospecha que la siguiente victima será él mismo. A través de una trama compleja descubrimos cómo la ciencia incide en el destino de las personas ?tanto para bien como para mal? y ...
    No disponible, consultenos

    7,50 €

  • EL LLIBRE DE LES RECEPTES DE PRIMAVERA
    EL LLIBRE DE LES RECEPTES DE PRIMAVERA
    MURGADAS I BARDÍ, FRANCESC
    Després d'EL LLIBRE DE LES RECEPTES D'HIVERN, Francesc Murgadas publica EL LLIBRE DE LES RECEPTES DE PRIMAVERA que, com l'anterior, va més enllà del recull de receptes de cuina per plantejar el fet de cuinar per alimentar-nos com una activitat que es pot planificar setmanalment, tenint en compte també l'estació de l'any en què ens trobem. L'autor proposa que un bon àpat comença...
    No disponible, consultenos

    13,50 €

  • LLIBRE DE LES RECEPTES D'HIVERN, EL
    LLIBRE DE LES RECEPTES D'HIVERN, EL
    MURGADAS, FRANCESC
    Aquest llibre que vol anar més enllà del que hom considera un llibre de cuina convencional. Vol fer un pas més enllà del tradicional receptari que encadena fórmules culinàries com qui posa llibres en un prestatge. Amb un cert ordre o agrupació, però, al cap i a la fi, unes al costat de les altres. No vol tenir com a unitat de treball la recepta. Fins i tot aspira a superar el s...
    No disponible, consultenos

    13,30 €

  • HELLO DOLLY
    HELLO DOLLY
    MURGADAS I BARDI FRANCESC
    Un jove és acusat de l'assassinat d'una noia i empresonat. Un excomissari de policia expedientat insisteix a demostrar la seva innocència. Mentrestant, es produeixen nous assassinats i l'excomissari s'ensuma que la següent víctima pot ser ell mateix.A través d'una trama complexa descobrim com la ciència incideix en el destí de les persones ?per bé i per mal? i alhora advertim l...
    No disponible, consultenos

    9,50 €

  • LES AVENTURES D'UN CUINER NOVELL
    LES AVENTURES D'UN CUINER NOVELL
    MURGADAS BARDI, FRANCESC / MESTRES PONS, XAVIER / PÉREZ JAUMIRA, CARLES
    No disponible, consultenos

    17,85 €

  • ESTRIS A LA CUINA ELS
    ESTRIS A LA CUINA ELS
    MURGADAS FRANCESC
    No disponible, consultenos

    20,00 €

  • JOC DE FOGONS
    JOC DE FOGONS
    MURGADAS FRANCESC
    No disponible, consultenos

    15,03 €