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WOK

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VIJAYAKAR SUNIL

18,00 €
IVA incluido
Descatalogado
Editorial:
GRIJALBO
Año de edición:
2007
Materia
Cuina -Gastronomia
ISBN:
978-84-253-4065-9
Páginas:
160
Colección:
SABORES
18,00 €
IVA incluido
Descatalogado
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El wok es uno de los más antiguos y versátiles utensilios de cocina. Con su característica forma y su modo de recoger el calor y transmitirlo a los alimentos permite una cocina sana y ligera, sabrosa y sorprendente. Inspirándose en esa extraordinaria versatilidad, y uniendo lo mejor de los sabores y los aromas de las técnicas culinarias de China, la India y el sudeste asiático, Sunil Vijayakar nos presenta una forma innovadora de cocinar con el wok y sacar de él todo el rendimiento.

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