- Editorial:
- EVEREST
- Año de edición:
- 1990
- Materia
- Cuina -Gastronomia
- ISBN:
- 978-84-241-2386-4
- Páginas:
- 140
- Colección:
- VARIAS
SOPAS Y GUISOS COCINAR MEJOR
VARIEDAD ÚNICA DE RECETAS CREADAS POR MAESTROS DE LA COCINA
VARIOS
Las más apetitosas y atractivas maneras de cocinar y servir sopas, caldos, cremas, menestras y cocidos, con indicaciones sobre su preparación, cocción y presentación.
El alimento líquido en todas sus modalidades y para cualquier ocasión: la sopa del convaleciente, el sólido cocido invernal, las ligeras cremas veraniegas.