0
  1. Inicio
  2. Cocina - Gastronomia
  3. Cuina -Gastronomia
  4. SABER O NO SABER - CARVALHO GASTRONOMICO
SABER O NO SABER - CARVALHO GASTRONOMICO

SABER O NO SABER - CARVALHO GASTRONOMICO

MANUAL IMPRESCINDIBLE DE LA CULTURA GASTRONOMICA ESPAÑOLA

VAZQUEZ MONTALBAN MANUEL

10,00 €
IVA incluido
No disponible, consultenos
Editorial:
EDICIONES B
Año de edición:
2008
Materia
Cuina -Gastronomia
ISBN:
978-84-9872-106-5
Páginas:
256
Colección:
CARVALHO GASTRONOMICO
10,00 €
IVA incluido
No disponible, consultenos
Añadir a favoritos

Artículos relacionados

  • COCINA PARA CRECER
    COCINA PARA CRECER
    ORGILLÉS, RAQUEL
    El libro de recetas y alimentación que todas las familias necesitan: cocinar para grandes y pequeños nunca había sido tan sencillo. Raquel Orgillés se convirtió en madre soltera hace cuatro años. Desde entonces, comparte con su comunidad la experiencia de su cocina para que, con muchos o pocos en casa, la alimentación de la familia sea siempre algo sencillo y enriquecedor. En e...
    Disponibilidad inmediata

    19,90 €

  • ¡QUEMO!
    ¡QUEMO!
    NICOLAU, MARIA
    Las memorias de una cocinera que transita, como la cocina española en los últimos años, del mesón al restaurante de vanguardia. Esta es la historia de una joven que deja la facultad para entrar en una escuela de cocina al mismo tiempo que en España se desata la revolución gastronómica del siglo. El salto que hace la propia protagonista desde la fonda hasta la cocina de vanguard...
    Disponibilidad inmediata

    23,90 €

  • CREMO!
    CREMO!
    NICOLAU, MARIA
    CREMO! La nova revolució de Maria Nicolau. Columna publica Cremo!, el nou llibre de Maria Nicolau. Reflexionsgastronòmiques de la cuinera més revolucionària dels últims anys.El fenomen que ha revolucionat la gastronomia. «Cremo!» és el crit d'alerta que s'etziba a les cuines professionals quan es carrega una olla que pesa o una paella amb oli roent quan passem pel costat d'un c...
    Disponibilidad inmediata

    23,90 €

  • CUINES
    CUINES
    RIBAS BELTRAN, MARC / CARAMÉS NÚÑEZ, GESSAMÍ / PARÍS MASIP, ARNAU
    Marc Ribes i tot lÆequip del Cuines ens presenten un llibre pràctic i original per treure el màxim profit de les nostres cuines. Un recorregut que comença al mercat o a les botigues, segueix en la forma com organitzem i desem els productes i culmina amb totes les elaboracions que ens proposa aquest manual. El llibre oficial del programa combina divulgació i pràctica, remarcant ...
    Disponibilidad inmediata

    24,95 €

  • PICAR Y DISFRUTAR
    PICAR Y DISFRUTAR
    ENRÍQUEZ, ELENA
    Recetas deliciosas y sin azúcares refinados para convertir nuestro desayuno, tentempié o picoteo en momentos especiales de los que disfrutar en el día a día.Muchos picamos algo para mantenernos con energía a lo largo del día, y las recetas que propone Elena en este libro se convertirán en el aliado perfecto contra la tentación de los ultraprocesados. Desde bowls, granolas y tos...
    Disponibilidad inmediata

    19,95 €

  • PASTELERÍA JAPONESA
    PASTELERÍA JAPONESA
    KIÉ, LAURE
    Prepara los mejores dulces japoneses en casa y disfruta de los sabores de la pastelería nipona moderna y tradicional. La repostería es a menudo la gran desconocida de la gastronomía nipona. Sin embargo, en la actualidad, numerosos chefs reinterpretan las recetas ancestrales con una mezcla de originalidad y tradición de la que ha surgido una nueva pastelería japonesa variada, re...
    Disponibilidad inmediata

    19,95 €

Otros libros del autor

  • BEBER O NO BEBER - CARVALHO GASTRONOMICO
    BEBER O NO BEBER - CARVALHO GASTRONOMICO
    VAZQUEZ MONTALBAN MANUEL
    Descatalogado

    10,00 €

  • LA COCINA DEL MESTIZAJE - CARVALHO GASTRONOMICO
    LA COCINA DEL MESTIZAJE - CARVALHO GASTRONOMICO
    VAZQUEZ MONTALBAN MANUEL
    Descatalogado

    10,00 €

  • LA COCINA DE LOS MEDITERRANEOS - CARVALHO GASTRONOMICO
    LA COCINA DE LOS MEDITERRANEOS - CARVALHO GASTRONOMICO
    VAZQUEZ MONTALBAN MANUEL
    Descatalogado

    10,00 €

  • LA COCINA DE LOS FINISTERRE - CARVALHO GASTRONOMICO
    LA COCINA DE LOS FINISTERRE - CARVALHO GASTRONOMICO
    VAZQUEZ MONTALBAN MANUEL
    No disponible, consultenos

    10,00 €

  • ASESINATO EN EL COMITE CENTRAL
    ASESINATO EN EL COMITE CENTRAL
    VAZQUEZ MONTALBAN MANUEL
    Una reunión del Comité Central del Partido Comunista de España. Se apagan las luces. Aparece asesinado el secretario general. A partir de ahí empieza una investigación paralela entre el comisario Fonseca, designado por el gobierno, y Pepe Carvalho, detective privado contratado por el PCE. Una novela de aventuras con todos los elementos «carvalhianos». ...
    No disponible, consultenos

    7,95 €

  • LOS MARES DEL SUR
    LOS MARES DEL SUR
    VAZQUEZ MONTALBAN MANUEL
    Barcelona, 1979: un importante hombre de negocios aparece muerto a navajazos, cuando desde hacía un año se le suponía en la Polinesia. Carvalho averigua qué hizo durante ese año y descubre la peculiar personalidad de la víctima. Un intenso cuadro de personajes y ambientes que refleja los conflictos personales y colectivos de la España de la transición. ...
    No disponible, consultenos

    6,95 €