- Editorial:
- TIMUN MAS CASTELLA
- Año de edición:
- 2007
- ISBN:
- 978-84-329-1598-7
- Páginas:
- 144
QUESO
DE LA FONDUE AL PASTEL DE QUESO
FIONA BECKETT
Esta obra que tiene en sus manos le llevará en una visita guiada por todos los tipos y variedades de quesos, los blandos y los duros, los delicados y los más sabrosos, así como le aportará información sobre como y dónde comprarlos, cuál es el mejor modo de conservarlos, como preparar una tabla de quesos perfecta y valiosos consejos sobre los vinos que mejor acompañan a este alimento exquisito.