- Editorial:
- COSSETANIA EDICIONS
- Año de edición:
- 2005
- Materia
- Cuina -Gastronomia
- ISBN:
- 978-84-9791-091-0
- Páginas:
- 480
- Colección:
- VARIS
POSTRES I ELS PASTISSOS DE L'AVIA, LES
FABREGA, JAUME
Heus aquí el llibre més complet amb tota mena de coques, pastissos, galetes, pastes, cremes, bunyols, gelats, postres, confitures i refrescos. Aplega, al llarg de més de tres-centes receptes, tota la saviesa de les nostres mares i àvies, els secrets dels pastissers i allò que ens poden oferir de millor les postres casolanes, tant de Catalunya com d'altres països.