0
¿PODEMOS TODAVÍA COMER SIN MIEDO?

¿PODEMOS TODAVÍA COMER SIN MIEDO?

FEILLET, PIERRE

1,00 €
IVA incluido
Descatalogado
Editorial:
AKAL
Año de edición:
2005
ISBN:
978-84-460-2132-2
Páginas:
64
1,00 €
IVA incluido
Descatalogado
Añadir a favoritos

- Conocer los peligros para minimizar los riesgos
- Parrilladas sin priones.
- OGM: de la probeta al plato.
- Las alergias alimenticias.
- Microorganismos e infecciones tóxicas.
- La cadena del frío.
- La química en el plato.
- Los alimentos biológicos.
- Conclusión.
- Bibliografía.

¿Podemos todavia comer sin miedo? ¿La intrusión de la ciencia y de la tecnología en este ámbito hace que los alimentos resulten peligrosos? ¿Debemos preconizar el retorno a una alimentación natural? Pero, ¿conocemos bienlos riesgos que conlleva la ingestión de ciertos alimentos? ¿O quizá se trata de alimentos garantizados en cuanto a su técnica de obtención? Con un lenguaje muy claro, sencillo, divertido y al mismo tiempo gran rigor científico, este libro plantea hasta qué punto nuestra alimentación actual, donde los productos modificados genéticamente cada vez son más frecuentes en el mercado para satisfacer parámetros diversos como el color, la estacionalidad, el sabor, etc., es lo suficientemente segura como para garantizar nuestra salud a corto y medio plazo.

Artículos relacionados

  • LA CIVILIZACIÓN EN LA MIRADA
    LA CIVILIZACIÓN EN LA MIRADA
    MARY BEARD
    Toda civilización se configura en torno a unas imágenes compartidas colectivamente. Sus miembros se caracterizan por un modo peculiar de ver el mundo en que viven, de modo que la diferencia de las percepciones marca la diversidad de cada civilización. Mary Beard lo ilustra con una doble y fascinante exploración. La primera parte se refiere al arte del cuerpo: a las diversas vis...
    Disponibilidad inmediata

    21,90 €

  • FATXA
    FATXA
    STANLEY, JASON
    • LA GENT COMENÇA A DIR QUE TOT TEMPS PASSAT VA SER MILLOR. • TOTS ELS MISSATGES QUE T’ENVOLTEN SÓN BREUS I ENCOMANADISSOS. • TOT AQUELL QUE BUSCA EL MATÍS ÉS UN PEDANT. • I ELS QUE VOLEN REVISAR UN ACUDIT O UNA NOVEL·LA DES DE LA RAÇA O EL SEXE ESTAN ACABANT AMB LA LLIBERTAT D’EXPRESSIÓ. • PERÒ, MENTRESTANT, MIG MÓN S’HA POSAT A VOTAR A LA ULTRADRETA. Segur que aquest últim p...
    Disponibilidad inmediata

    17,90 €

  • QUE OTROS SEAN LO NORMAL
    QUE OTROS SEAN LO NORMAL
    COLLING,LEANDRO
    Este libro examina las diferencias entre el movimiento LGBTI y el activismo queer y/o de disidencia sexual y de género en España, Portugal, Argentina y Chile.El autor recorrió España, Portugal, Argentina y Chile en 2013 y 2014 y realizó 35 entrevistas, en profundidad, con activistas y/o personas que investigan las cuestiones LGBTI y queer de cada una de las ciudades visitadas. ...
    Disponibilidad inmediata

    20,00 €

  • SÀPIENS (EDICIÓ RÚSTICA)
    SÀPIENS (EDICIÓ RÚSTICA)
    YUVAL NOAH
    El relat apassionant de l?extraordinària història del gènere humà.«Aquest llibre és un gran relat de la història de la civilització humana, de com hem evolucionatdes dels primers caçadors-recol·lectors fi ns a com organitzem la nostra societat ieconomia actuals.» Mark Zuckerberg«Un llibre fascinant. Un prodigi de divulgació escrit amb una claredat insòlita, documentatamb rigor ...
    Disponibilidad inmediata

    19,90 €

  • DE ANIMALES A DIOSES (SAPIENS)
    DE ANIMALES A DIOSES (SAPIENS)
    HARARI,YUVAL NOAH
    El libro de no ficción del AÑOUn best seller internacional con más de un millón de ejemplares vendidosLúcido e iluminador: la historia de la humanidad en un solo volumen.Este es el fascinante relato de nuestra extraordinaria historia: de simios sin importancia a amos del mundo.¿Cómo logró nuestra especie imponerse en la lucha por la existencia? ¿Por qué nuestros ancestros reco...
    Disponibilidad inmediata

    19,90 €

  • CAMINITOS DE PLATA
    CAMINITOS DE PLATA
    GANEM ENRIQUE
    No disponible, consultenos

    20,95 €