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LOS MEJORES POSTRES DE INES ORTEGA

LOS MEJORES POSTRES DE INES ORTEGA

RECETAS CLÁSICAS Y MODERNAS

INES ORTEGA

19,00 €
IVA incluido
No disponible, consultenos
Editorial:
RBA
Año de edición:
2006
Materia
Cuina -Gastronomia
ISBN:
978-84-7871-800-9
Páginas:
224
19,00 €
IVA incluido
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En este libro encontrarás recetas clásicas de postres y tartas que han resistido el paso del tiempo y las modas, como latarta Alaska o la Selva Negra, y también otras más recientes para nosotros, cómo el tiramisú. Le ofrecemos en estas páginas una interpretación personal de estos platos, explicados de forma sencilla para estos tiempos de prisas, y que a la vez podrían figurar en los cuadernos de recetas de nuestras abuelas.

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