0
LIBRO DE LA COCINA JUDIA EL

LIBRO DE LA COCINA JUDIA EL

UNA ODISEA PERSONAL A TRAVÉS DEL MUNDO

RODEN C.

38,00 €
IVA incluido
No disponible, consultenos
Editorial:
ZENDRERA ZARIQUIEY
Año de edición:
2004
ISBN:
978-84-8418-059-3
Páginas:
600
Colección:
VARIAS
38,00 €
IVA incluido
No disponible, consultenos
Añadir a favoritos

Claudia Roden describe el fascinante desarrollo de la cocina judía a lo largo de los siglos y nos transmite más de 800 recetas a las que añade anécdotas, recuerdos personales y datos históricos. Los hechos y las leyendas que relata los comparten las comunidades judías en todo el mundo, desde la más pequeña hasta las ciudades que fueron en su momento grandes centros culturales judíos, como Alepo o Salónica.


Las recetas, muchas de ellas inéditas, son los tesoros que la autora ha recopilado durante quince años de viajar alrededor del mundo, hablar con cientos de personas y desgustar miles de platos. El resultado es un libro de cocina único: un tributo a la variedad y vivacidad que caracterizan a la cultura judía en todo el mundo.





«Sin la menor duda, el mejor libro de cocina del año. Una obra de consulta hecha con amor y humildad que alcanza la categoría de clásico». The Daily Telegraph

Artículos relacionados

  • GENERACIÓN 15-M
    GENERACIÓN 15-M
    URQUIZU, IGNACIO
    ¿Cómo son los jóvenes que (solo) han conocido la España democrática de después del 15-M? El 15 de mayo de 2011, miles de personas salieron a la calle al grito de "¡No nos representan!" en un movimiento que cambió nuestra democracia: pasamos del bipartidismo al multipartidismo y vimos caer un Gobierno por una moción de censura. Allí nació la generación 15-M, que entonces no podí...
    Disponibilidad inmediata

    13,90 €

  • EM DIC GOA 12 - ETS ÚNICA, GOA!
    EM DIC GOA 12 - ETS ÚNICA, GOA!
    TIRADO, MIRIAM
    Arriba el dotzè lliurament de Em dic Goa, la sèrie de Míriam Tirado que ha captivat a 400.000 joves lectors i lectores! Tenir tretze anys és tot un repte i la Goa ho sap bé: tant de bo l'adolescència vingués amb cartells lluminosos que t'ensenyessin per on cal anar! Potser seria més fàcil arreglar-se-les a casa i en el insti, on mai s'equivocaria i sempre se sentiria compresa. ...
    Disponibilidad inmediata

    16,95 €

  • EL TER. UNA BIOGRAFIA
    EL TER. UNA BIOGRAFIA
    DOT, ANNA
    El Ter. Una biografia és el relat d'una biògrafa que es proposa escriure la vida del riu que travessa el seu poble. A mesura que segueix el curs del Ter, la biògrafa s'endinsa en l'aventura de narrar la vida d'aquest riu més enllà dels límits que ella coneix Com s'escriu la biografia d'un riu? Quines paraules es necessiten per explicar la seva vida? El Ter. Una biografia explic...
    Disponibilidad inmediata

    22,90 €

  • CLAUS I LUCAS
    CLAUS I LUCAS
    KRISTOF, AGOTA
    Un clàssic modern. Una lliçó d’escriptura. Una lectura memorable i devastadora. Els bessons Claus i Lucas viuen en un país ocupat per forces estrangeres. Són enviats a una ciutat fronterera, fugint de la Guerra —una guerra—, que s’apropa al seu final. La seva àvia, una dona cruel i abjecta que viu en una caseta ruïnosa dels afores, els acollirà de mala gana. Els nois respondran...
    Disponibilidad inmediata

    24,95 €

  • EL ÚLTIMO CINE DE BARRIO
    EL ÚLTIMO CINE DE BARRIO
    ESCOBAR, MARIO
    CUANDO LAS LUCES SE APAGAN, LOS SUEÑOS NOS ILUMINAN. Vuelve uno de los autores españoles más leídos internacionalmente con más de un millón de ejemplares vendidos. UNA HISTORIA DE AMOR, PÉRDIDA Y ESPERANZA EN TIEMPOS DE GUERRA. Principios del siglo XX. En un Madrid vibrante donde los primeros cines abren sus puertas, el pequeño Rodolfo crece fascinado por la luz temblorosa del ...
    Disponibilidad inmediata

    22,90 €

  • LA VIDA NO SÓN MATEMÀTIQUES
    LA VIDA NO SÓN MATEMÀTIQUES
    OLIVER, JOAN MIQUEL
    Un retrat d'una vida molt poc matemàtica que cal veure amb tota la seva infinitat de matisos i colors. En aquests setanta-set microrelats o coverbos, Joan Miquel Oliver reflexiona sobre la condició humana, el pas del temps i la vida quotidiana, i ens fa viatjar a una Mallorca perduda a través dels seus records d'infantesa i d'adolescència, sempre amb la música de rerefons. A La...
    Disponibilidad inmediata

    21,90 €