- Editorial:
- SD EDICIONS
- Año de edición:
- 2023
- ISBN:
- 978-84-125316-7-1
- Páginas:
- 24
LES VERDURES I HORTALISSES DE MENORCA, COM PREPARA-LES 11 VE
BARBA I ALBÓS, VEVA
«La gastronomia de Menorca és el resultat de la seva hist.ria i de les cultures que han deixat petjada a lÆilla. La cuina pr.pia de la Mediterrània occidental sÆenriquí amb la influència derivada de la llarga presència dels àrabs i també de les posteriors dominacions angleses i francesa.»