0
LEGUMBRES MAGICAS

LEGUMBRES MAGICAS

LAS SEMILLAS MÁGICAS

CIDON, CARLOS

21,00 €
IVA incluido
Descatalogado
Editorial:
EVEREST
Año de edición:
2004
ISBN:
978-84-241-8822-1
Páginas:
120
Colección:
VARIAS
21,00 €
IVA incluido
Descatalogado
Añadir a favoritos

Dentro de la cocina existen estas maravillas culinarias que se denominan legumbres, desde una pequeñita lenteja, hasta el majestuoso garbanzo con su fino porte, pasando por esas hermosas alubias de colores y de formas diversas, todo ese mundo mágico de su cocina aparece documentado en este libro.
En este libro encontrarás no sólo las mejores preparaciones de estas joyas de nuestra gastronomía, con recetas de corte tradicional basadas en la cocina popular antigua y rural y otras fórmulas de cocina con tratamientos más modernos, sino también una completa información sobre su diversidad, origen, valor nutritivo y las claves de compra y conservación.

Artículos relacionados

  • COM DESENFADAR UNA MESTRA EN 10 PASSOS
    COM DESENFADAR UNA MESTRA EN 10 PASSOS
    PARIS, MARINE
    La mestra és la millor..., tot i que a vegades s'enfadi! Si la teva mestra et renya, segur que té una bona raó per fer-ho. Però... com la pots fer desenfadar? Para atenció i aprendràs com ho pots aconseguir en deu passos senzills i divertits! Un àlbum il·lustrat per riure i compartir a classe i en família, perquè el vincle tan especial entre mestres i alumnes no es trenca encar...
    Disponibilidad inmediata

    16,95 €

  • EL PRECIO QUE PAGAMOS
    EL PRECIO QUE PAGAMOS
    GROSSMAN, DAVID
    ¿Quiénes serán los israelíes después del último ataque terrorista? Los ensayos más reveladores del gran experto en el conflicto israelí-palestino. ¿Quiénes seremos? ¿Qué clase de personas seremos tras estos días, después de haber visto lo que hemos visto? ¿Desde qué punto se podrá empezar de nuevo tras la destrucción y la aniquilación de tantas y tantas cosas en las que creíamo...
    Disponibilidad inmediata

    12,90 €

  • ESPECIAL OLIMPIADAS 2024
    ESPECIAL OLIMPIADAS 2024
    IBÁÑEZ, FRANCISCO
    Coincidiendo con la celebración de las Olimpiadas de París 2024, Mortadelo y Filemón nos explicarán los entresijos, secretos y todo lo que hay que saber sobre el máximo evento del deporte mundial en este álbum especial. Una edición especial que hará las delicias de los fans de los dos agentes. ¡No se lo pierdan! Mortadelo y Filemón se disponen a desvelarle todas las curiosidade...
    Disponibilidad inmediata

    15,95 €

  • ESCRIBIR UN SILENCIO
    ESCRIBIR UN SILENCIO
    PIÑEIRO, CLAUDIA
    De lo íntimo a lo público: política, feminismo, compromiso, familia y literatura Por la ganadora de los premios Clarín, Sor Juana Inés de la Cruz y Dashiell Hammett, entre otros «En Escribirun silencio [ pone su cuerpo y su voz para librar la madre de todas las batallas desde las palabras».Página 12 «Sospecho que lo que escribo nace del silencio. Porque así fue desde mi niñez, ...
    Disponibilidad inmediata

    21,90 €

  • BLACKWATER VI. PLUJA
    BLACKWATER VI. PLUJA
    MCDOWELL, MICHAEL
    Descobreix el sisè i darrer volum de la saga Blackwater. Una saga matriarcal. Dones poderoses que lluiten pel poder durant generacions. Una atmosfera única per a una lectura addictiva. Un retrat realista amb tocs sobrenaturals. Escriptura magistral i visual en un ambiciós projecte entre el pulp i l'HBO. «Michael McDowell: el meu amic, el meu mestre. Fascinant, aterrador, simpl...
    Disponibilidad inmediata

    9,90 €

  • POLILLA
    POLILLA
    MUÑOZ, ALBA
    El debut llamado a ser uno de los descubrimientos del año. Una historia real de amor, familia, deseo y violencia. «Supe del germen de Polillahace años. Cada minuto de espera mereció la pena. Lo devoré en una noche».Sabina Urraca «La libertad de las mujeres es escurridiza. Siempre se oculta donde no la esperas». Esta es la historia de una búsqueda que empieza hace quince años, c...
    Disponibilidad inmediata

    19,90 €

Otros libros del autor

  • FESTEJA LA NAVIDAD
    FESTEJA LA NAVIDAD
    CIDON, CARLOS
    La Navidad, con su carga afectiva de recuerdos de la infancia, es una ocasión única para dar rienda suelta a nuestra creatividad en la cocina y degustar en buena compañía la amplísima relación de ingredientes que en esta época nos ofrece la Naturaleza. En este libro encontrarás, de la mano de Carlos D. Cidón, uno de los cocineros más creativos y prestigiosos de nuestro país, no...
    No disponible, consultenos

    21,00 €

  • VINO EN LA MESA Y EN LA COCINA, EL
    VINO EN LA MESA Y EN LA COCINA, EL
    CIDON, CARLOS
    Con este libro aprenderás a valorar el vino como ingrediente fundamental de tu cocina. En él encontrarás las claves fundamentales para poder maridar un determinado plato con un vino, para entender el porqué se crea todo un mundo de sensaciones gustativas de auténtico placer tras lograr encontrar el equilibrio perfecto de un plato con un vino. En el libro se ofrecen cuatro menús...
    No disponible, consultenos

    21,00 €