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LA MÀGIA DE LA CUINA

LA MÀGIA DE LA CUINA

RUSCALLEDA, CARME

24,00 €
IVA incluido
Disponibilidad inmediata
Editorial:
BRIDGE
Año de edición:
2017
Materia
Cuina -Gastronomia
ISBN:
978-84-16670-21-5
Páginas:
360
24,00 €
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Podem fer uns ous ferrats. Però també podem cuinar-los. Carme Ruscalleda ens fa redescobrir un dels autèntics plaers: cuinar. Perquè la diferència està en com fem les coses. Una bona predisposició, una bona matèria primera i els utilíssims consells d'una de les millors cuineres del món faran que cuinar i menjar tornin a ser el que haurien de ser: moments de compartir felicitat. I, per arrodonir els consells, res millor que un munt de receptes senzilles.

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