- Editorial:
- PAGES EDITOR
- Año de edición:
- 2008
- Materia
- Cuina -Gastronomia
- ISBN:
- 978-84-9779-685-9
- Páginas:
- 144
- Colección:
- Catxipanda
LA CUINA DEL CONILL
MORELL I BITRIA JOSEP MARIA
Prop d'un centenar de receptes de conill omplen aquestes pàgines. Un llibre dedicat exclusivament a una bona carn, poc greixosa i fàcil de cuinar. ¿Com voleu cuinar el conill avui: guisat, estofat, fregit, escabetxat, a la brasa, marinat o bullit? Tots els secrets de la cuina del conill gràcies al xef Josep M. Morell.