0
  1. Inicio
  2. Cocina - Gastronomia
  3. Cuina -Gastronomia
  4. LA COCINA DE MI MADRE
LA COCINA DE MI MADRE

LA COCINA DE MI MADRE

ARTIGAS, TERESA

21,00 €
IVA incluido
No disponible, consultenos
Editorial:
ALBA EDITORIAL
Año de edición:
2010
Materia
Cuina -Gastronomia
ISBN:
978-84-8428-585-4
Páginas:
242
Colección:
COCINA
21,00 €
IVA incluido
No disponible, consultenos
Añadir a favoritos

La cocina de mi madre nos acerca a los artífices de que la cocina española actual se haya convertido en un referente mundial. Ellos son: Ferran Adrià, Martín Berasategui, Carme Ruscalleda, Pedro Subijana, Santi Santamaría, Joan Roca, Fina Puigdevall, Quique Dacosta, Xavier Pellicer, Paco Roncero, Jean Louis Neichel, Montse Estruch. Fermí Puig, Isabel Juncà y Carles Gaig. Teresa Artigas ha explorado su pasado para descubrir cómo la cocina de su infancia ha influido en su manera actual de cocinar.

Artículos relacionados

  • IAIA ANGELETA
    IAIA ANGELETA
    NOGUÉ I PUIGVERT, PEP
    UN LLIBRE QUE COMBINA PATRIMONI CULINARI, MEMÒRIA PERSONAL I RELAT GENERACIONAL. La Iaia Angeleta ha travessat gairebé un segle de vida entre cassoles i fogons, amb una manera d'entendre el món basada en l'esforç, la senzillesa i l'afecte. A través de converses pausades, Pep Nogué ens submergeix en els records d'infantesa de la Iaia Angeleta, la cuina de postguerra, els àpats d...
    Disponibilidad inmediata

    15,90 €

  • EL BON GUST
    EL BON GUST
    GRASSET I FORASTER, XAVIER
    Un viatge pel temps, el país i el paladar. Hi ha gustos que formen el caràcter, que arrelen i que deixen empremta. Amb una prosa atenta i evocadora, Xavier Grasset ens convida a fer un viatge per la memòria personal i col·lectiva a través del menjar, la cultura, la conversa, el territori i la gent que ens ha precedit. El bon gust és un recull de textos que mariden la nostàlgia ...
    Disponibilidad inmediata

    21,90 €

  • COSES DE CASA
    COSES DE CASA
    ROCA, JORDI
    De les receptes al paper: el llibre de les receptes de les «Coses de casa», de Jordi Roca.Jordi Roca entra a casa teva (sense avisar, esclar) per regirar-te els fogons, desmuntar-te les receptes de sempre i convertir la teva cuina en el més divertit parc d’atraccions gastronòmic. Això no és un llibre per cuinar «com toca». És per practicar el desgavell controlat, per embrutar-t...
    Disponibilidad inmediata

    24,90 €

  • CUINEM!
    CUINEM!
    SALSETES, PEP / SOMS, DANIEL
    La cuina catalana il·lustrada i explicada per als més petits. Els adults es posen les mans al cap: la cuina se'ns mor! La cuina catalana està a la UCI! Però com ha de salvar-se, si no ens l'ensenyen de petits? Si ni tan sols ells mateixos saben com preparar uns senzills espinacs amb panses i pinyons! Aquest llibre il·lustrat pas per pas és una invitació per a grans i petits a f...
    Disponibilidad inmediata

    24,90 €

  • COSAS DE CASA
    COSAS DE CASA
    ROCA, JORDI
    De las recetas al papel: el libro de las recetas de las «Cosas de casa», de Jordi Roca.Jordi Roca se mete en tu casa ­(sin avisar, claro) para revolverte los fogones, desmontarte las recetas de siempre y convertir tu cocina en el más divertido parque de atracciones gastronómico. Este no es un libro para cocinar «como toca». Es para practicar el desmadre controlado, para ensucia...
    Disponibilidad inmediata

    24,90 €

  • MIS MEJORES RECETAS ANTIINFLAMATORIAS
    MIS MEJORES RECETAS ANTIINFLAMATORIAS
    PÉREZ ESPÍN, MARÍA
    DESCUBRE CÓMO LA ALIMENTACIÓN ANTIINFLAMATORIA PUEDE TRANSFORMAR TU BIENESTAR SIN RENUNCIAR AL PLACER DE COMER RICO Y FÁCIL CADA DÍA. María Pérez Espín te trae sus mejores 90 recetas rápidas, fáciles y deliciosas que reducen la inflamación y te harán disfrutar de la cocina saludable día a día. Desayunos energéticos, comidas y cenas equilibradas, snacks saludables y postres sin ...
    Disponibilidad inmediata

    19,95 €

Otros libros del autor

  • LLADRE DEL MOCADOR VERD,EL -B1
    LLADRE DEL MOCADOR VERD,EL -B1
    ARTIGAS, TERESA
    Fa cinc anys que l'Eulàlia va obrir la perruqueria "Pels pèls" al barri del Born de Barcelona, a tocar de l'església de Santa Maria del Mar, on treballa amb la Susanna i la Marta. De cop al barri comença a haver-hi una sèrie de robatoris a botigues i comerços, amb un denominador comú: un mocador verd. Aquests fets desperten en l'Eulàlia, dotada d'una imaginació notable, una sob...
    No disponible, consultenos

    14,00 €

  • AVENTURA A AUSTRÀLIA
    AVENTURA A AUSTRÀLIA
    ARTIGAS, TERESA
    Luis, un joven de trece años, acompaña a sus padres en un viaje al continente australiano. Allí, visita Sydney y se maravilla de las costumbres, fauna y paisaje del país. El trabajo fotográfico del padre les llevará hasta Alice Springs, en el corazón de Australia, y les hará internarse en pleno desierto. ...
    No disponible, consultenos

    25,00 €