- Editorial:
- SD EDICIONS
- Año de edición:
- 2010
- Materia
- Cuina -Gastronomia
- ISBN:
- 978-84-92607-33-4
- Páginas:
- 20
LA CEBA (33)
COM PREPARAR-LA 10 VEGADES
BALIU DE KIRCHNER GLORIA
En aquest llibre, Glòria Baliu ens presenta la ceba, ingredient indispensable del sofregit i que, juntament amb la picada, és la base de la cuina catalana. 11 receptes amb la ceba com a element principal ens demostren que cuinar no és difícil i que el resultat compensa el temps que hi dediquem.