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HISTORIA DE LA COCINA Y DE LOS COCINEROS

HISTORIA DE LA COCINA Y DE LOS COCINEROS

MEDIA A NUESTROS DIAS.

NEIRINCK / POULAIN

17,50 €
IVA incluido
No disponible, consultenos
Editorial:
ZENDRERA ZARIQUIEY
Año de edición:
2001
Materia
Cuina -Gastronomia
ISBN:
978-84-8418-036-4
Páginas:
190
Colección:
VARIAS
17,50 €
IVA incluido
No disponible, consultenos
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Nos cuentan la evolución de los gustos gastronómicos a lo largo de la historia, usos y costumbres ceremoniales, inicio de los grandes restaurantes y de la guía Michelin, con biografías de los grandes cocineros de todos los tiempos.

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