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GRAN LIBRO DEL QUESO,EL

GRAN LIBRO DEL QUESO,EL

VARIOS

40,50 €
IVA incluido
Descatalogado
Editorial:
EVEREST
Año de edición:
1992
Materia
Cuina -Gastronomia
ISBN:
978-84-241-2318-5
Páginas:
256
Colección:
VARIAS
40,50 €
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Este libro contiene las mejores recetas de queso: preparados clásicos y modernos, así como las especialidades internacionales más importantes, todas ellas explicadas paso a paso con abundantes fotografías. También incluye las variedades más importantes de queso estructuradas por familias, información sobre el proceso de elaboración, importancia nutritiva y todo para llegar a ser un experto conocedor del queso.

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